RESULTATS ET DISCUSSION
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La forte amplitude des variations thermiques jouerait un rôle direct dans la succession des
espèces planctoniques.
II.7. Mortalité
Sur les 100 individus placés dans un pochon au large seulement une perte de 6 individus dans
le lot est constatée sur une période allant de février à juillet. Ces mortalités sont dites
habituelles (inférieure à 22%) (FAO, 2016).
Différents facteurs influencent la mortalité et la dispersion des populations de moules :
température, desséchement, tempêtes et mouvements des vagues, salinité, compétitions intraet interspécifique et prédation, cette dernière étant la plus importante des causes. YANICK et
al (2003) ont déclaré que l'augmentation du stress métabolique chez les moules est corrélée
avec leur mortalité. En effet, augmentation du stress métabolique est corrélée avec la
réduction de la qualité des aliments en hiver qui peut entraîner une mortalité plus élevée.
II.8. Valorisation du byssus
Les moules vivent fixées sur le substrat dur, en adhérant à la roche par le byssus. Ce dernier
est très résistant. « Une paire de ces mollusques est capable de soutenir le poids d'un homme »
(WAITE,2017)
On a eu le poids total de moules et son propre byssus et les résultats était comme suit :
Figure II.16. Proportion du poids du byssus par rapport au poids total de la moule M.
galloprovincilais au niveau des cages SARL EAM.
2%
98%
PT
PB