Chapitre I
Généralités
10
C’est un poisson pélagique vivant dans les eaux côtières et jusqu'à 120 m de profondeur. La
sardine vit en bancs parfois importants, près de la surface la nuit et plus en profondeur le jour
(Dumay, 2006) ; à travers sa vaste aire de distribution, l’espèce subit des variations qui
conditionnent sa répartition et sa biomasse notamment la richesse en plancton, l’hydrologie et la
température de l’eau (Chlaida, 2009).
La sardine se reproduit dans les zones où la température et les proies sont favorables à la survie
des larves (Somarakis et al., 2000; Ward, 2002). Elle se caractérise essentiellement par une
croissance rapide, une durée de vie courte, une grande fécondité et une mortalité élevée surtout
en phase larvaire (Rochet, 2000; Rose et al., 2001). La croissance et la maturité sexuelle
présentent de larges variations tout au long de l’aire de répartition (Alemany et Alvarez, 1993;
Pérez et al., 1985).
Figure 05 - Morphologie générale de S. pilchardus.
3. Concepts de population et de stock
La mise en place d’un système de gestion implique une bonne connaissance des stocks de pêche
et de leur dynamique. Cependant, les études réalisées sur l’identification des stocks de poissons
soulèvent la nécessité de définir les notions de population et surtout, le concept de stock qui ont
fait l’objet de vives discussions parmi les scientifiques (Mork et al. ,1985 ; Pogson et al., 1995 ;
Jordan et al., 1997 ; Begg et al., 1998 ; Buonaccorsi et al., 1999 ; Murta, 2000 in Chlaida, 2009).
Ihssen et al. (1981) définissent un stock comme un groupe intra-spécifique, possédant une
intégrité spatiale et temporelle, où les individus peuvent s’accoupler aléatoirement. Daget et Le
Guen (1975) définissent une population halieutique comme un ensemble d’individus vivant dans
un écosystème déterminé et possédant des caractères communs transmissibles par hérédité.
Les définitions, de population et de stock, peuvent en fait être complètement confondues si l’on
ne considère que les caractéristiques biologiques de l’espèce (Chlaida, 2009); selon Laurec et Le
Guen (1981) : « le stock est, par définition l’ensemble des animaux exploitables. Lorsque la
population est isolée et homogène, le stock constitue alors une entité, indépendante d’autres
stocks de la même espèce et gérée individuellement ».
Carène légère
Opercule
strié
Points noirs
Généralités
10
C’est un poisson pélagique vivant dans les eaux côtières et jusqu'à 120 m de profondeur. La
sardine vit en bancs parfois importants, près de la surface la nuit et plus en profondeur le jour
(Dumay, 2006) ; à travers sa vaste aire de distribution, l’espèce subit des variations qui
conditionnent sa répartition et sa biomasse notamment la richesse en plancton, l’hydrologie et la
température de l’eau (Chlaida, 2009).
La sardine se reproduit dans les zones où la température et les proies sont favorables à la survie
des larves (Somarakis et al., 2000; Ward, 2002). Elle se caractérise essentiellement par une
croissance rapide, une durée de vie courte, une grande fécondité et une mortalité élevée surtout
en phase larvaire (Rochet, 2000; Rose et al., 2001). La croissance et la maturité sexuelle
présentent de larges variations tout au long de l’aire de répartition (Alemany et Alvarez, 1993;
Pérez et al., 1985).
Figure 05 - Morphologie générale de S. pilchardus.
3. Concepts de population et de stock
La mise en place d’un système de gestion implique une bonne connaissance des stocks de pêche
et de leur dynamique. Cependant, les études réalisées sur l’identification des stocks de poissons
soulèvent la nécessité de définir les notions de population et surtout, le concept de stock qui ont
fait l’objet de vives discussions parmi les scientifiques (Mork et al. ,1985 ; Pogson et al., 1995 ;
Jordan et al., 1997 ; Begg et al., 1998 ; Buonaccorsi et al., 1999 ; Murta, 2000 in Chlaida, 2009).
Ihssen et al. (1981) définissent un stock comme un groupe intra-spécifique, possédant une
intégrité spatiale et temporelle, où les individus peuvent s’accoupler aléatoirement. Daget et Le
Guen (1975) définissent une population halieutique comme un ensemble d’individus vivant dans
un écosystème déterminé et possédant des caractères communs transmissibles par hérédité.
Les définitions, de population et de stock, peuvent en fait être complètement confondues si l’on
ne considère que les caractéristiques biologiques de l’espèce (Chlaida, 2009); selon Laurec et Le
Guen (1981) : « le stock est, par définition l’ensemble des animaux exploitables. Lorsque la
population est isolée et homogène, le stock constitue alors une entité, indépendante d’autres
stocks de la même espèce et gérée individuellement ».
Carène légère
Opercule
strié
Points noirs