I. Principe d’un système aquaponique :
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I.2.1. Les poissons :
Les poissons sont le moteur des systèmes aquaponiques, ils fournissent des nutriments pour
les plantes et également une source de protéines pour l’homme si les poissons élevés sont
comestibles (JIJAKLI, 2014).
D’après Grégory Biton (2017), il est important d’adapter les espèces à la température
moyenne du système. Il existe de nombreux poissons qui peuvent être utilisées dans un
système aquaponique, selon les zones climatiques, car il est important de les choisir
conformément à notre climat (BITON, 2017).
Le tableau ci-dessous liste les poissons utilisables dans l’aquaponie sur la base des
expériences précédente (RAKOCY et al., 2006)
Tableau 1 : Les poissons les plus utilise dans les systèmes aquaponique avec leur nom
scientifique
Poisson
Nom scientifique
Le tilapia
Oreochromis niloticus ou Oreochromis
mossambicus
Truite arc-en-ciel
Oncorhynchus mykiss
La perche soleil
Lepomis gibbosus
la carpe commune
Cyprinus carpio
La carpe Koї
Cyprinus carpio carpio
Le black-bass
Micropterus salmoides
La brème (mulet)
Abramis brama
Le poisson-chat
Clarias gariepinus
Le barramundi
Lates calcarifer
La perchaude
Perca flavescens