ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE
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Tableau II.2 : Synthèse de résultats de substitution des insectes comme nutriments dans les régimes alimentaires de plusieurs espèces de poissons
Poisson
Insecte utilisé
Taux de
substitution (%)
Résultats
Références
barbue de rivière
Ictalurus punctatus
La mouche soldat
noir
Hermetia illucens
0 (témoin) -7,5
15 - 22,5 - 30
• Hermetia illucens pourrait être avantageuse jusqu’à un
taux d’inclusion de 7.5 %, à condition qu’elle soit
complétée par la farine de soja.
NEWTONet al.,
2005
Le poisson chat
Clarias gariepinus
Mouche domestique
Musca domestica
0-25-50-75-100
• Remplacer jusqu'à 50% de la farine de poisson pour les
alevins sans provoquer d'effets néfastes sur la croissance.
ADEWOLUet al.,
2010
Criquet
Schistocerca
gregaria
–
• Remplacer jusqu'à 25% de protéines alimentaires sans
réduction significative de la croissance.
• lorsque des taux plus élevés ont été utilisés il y’a eu
réduction de la performance à cause de la chitine
BALOGUN, 2011
Sauterelle
Zonocerus
variegatus
0-25-50-100
• Remplacer jusqu'à 25% de farine de poisson sans effet
néfaste sur la croissance et l'utilisation des nutriments.
• Taux d'inclusion accrus ont diminué la digestibilité et la
performance.
ALEGBELEYEet
al., 2012
la carpe commune
Cyprinus carpio
Vers à soie
Bombyx mori
_
• Remplacer jusqu’à 100% de protéines de farine de poisson par
une farine de soie non dégraissée sans effet néfaste sur la
croissance et la conversion alimentaire
RAHMANet al.,
1996;
NANDEESHA
et al., 1990
• la pupe de soie peut être utilisée en toute sécurité jusqu'à 50%
sans affecter la croissance et la qualité de la chair
NANDEESHA
et al., 2000