Chapitre II Matériel et méthodes
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3-2-3-Méthode de Taylor (1959)
En partant des paramètres de croissance de Von Bertalanffy K et to, cette méthode peut donner
une estimation du coefficient de mortalité naturelle (M) (Harchouche, 2006). La formule
utilisée est la suivante :
M = 2.996 K / (2.996 + K to)
3-3-Estimation du coefficient de mortalité par pêche F
Connaissant la valeur de Z et M, on peut donc déduire la valeur de F par formule suivante :
Z=F+M
3-4-Estimation du taux d’exploitation (E)
Ce taux permet à lui seul d'estimer si un stock est surexploité ou non, à partir de l'hypothèse
que la valeur optimale de E est voisine de 0,5; cette hypothèse, E ≈ 0,5 = taux d'exploitation
optimal, repose elle-même sur une autre hypothèse, à savoir que la prise équilibrée potentielle
est optimisée quand F ≈ M (Gulland 1971).
Le taux d’exploitation (E) est défini par Pauly (1985) comme étant : E = F / (F + M) = F / Z
3-5- Recrutement et sélection
On appelle « recrutement » le processus par lequel un groupe d'âge s'intègre pour la première
fois dans le stock exploitable. C'est un phénomène plus ou moins progressif qui est fonction de
l'âge (ou de la taille), (Garcia et LeReste, 1981).
Et on appelle « sélection », le processus par lequel un groupe entre dans la phase exploitée.
Lorsque les deux processus de recrutement et de sélection se produisent dans des intervalles de
taille qui se chevauchent, le processus d'entrée dans la phase exploitée sera finalement leur
résultante. Il convient donc de définir une taille moyenne de recrutement/sélection et par cela
même un âge moyen de recrutement et de sélection (Aissat, 2010)
3-5-1-Methode d’étude
Dans notre cas, la détermination de la taille de recrutement s’est avérée impossible car les jeunes
individus ne sont pas présents dans les captures. Quant à l’étude de la sélectivité de l’engin de
pêche, chalut dans notre cas, Pauly (1984 b in Spare et Venema, 1996) estime à l’aide des
courbes de capture ayant servi à l’estimation de la mortalité totale Z, la taille de première
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3-2-3-Méthode de Taylor (1959)
En partant des paramètres de croissance de Von Bertalanffy K et to, cette méthode peut donner
une estimation du coefficient de mortalité naturelle (M) (Harchouche, 2006). La formule
utilisée est la suivante :
M = 2.996 K / (2.996 + K to)
3-3-Estimation du coefficient de mortalité par pêche F
Connaissant la valeur de Z et M, on peut donc déduire la valeur de F par formule suivante :
Z=F+M
3-4-Estimation du taux d’exploitation (E)
Ce taux permet à lui seul d'estimer si un stock est surexploité ou non, à partir de l'hypothèse
que la valeur optimale de E est voisine de 0,5; cette hypothèse, E ≈ 0,5 = taux d'exploitation
optimal, repose elle-même sur une autre hypothèse, à savoir que la prise équilibrée potentielle
est optimisée quand F ≈ M (Gulland 1971).
Le taux d’exploitation (E) est défini par Pauly (1985) comme étant : E = F / (F + M) = F / Z
3-5- Recrutement et sélection
On appelle « recrutement » le processus par lequel un groupe d'âge s'intègre pour la première
fois dans le stock exploitable. C'est un phénomène plus ou moins progressif qui est fonction de
l'âge (ou de la taille), (Garcia et LeReste, 1981).
Et on appelle « sélection », le processus par lequel un groupe entre dans la phase exploitée.
Lorsque les deux processus de recrutement et de sélection se produisent dans des intervalles de
taille qui se chevauchent, le processus d'entrée dans la phase exploitée sera finalement leur
résultante. Il convient donc de définir une taille moyenne de recrutement/sélection et par cela
même un âge moyen de recrutement et de sélection (Aissat, 2010)
3-5-1-Methode d’étude
Dans notre cas, la détermination de la taille de recrutement s’est avérée impossible car les jeunes
individus ne sont pas présents dans les captures. Quant à l’étude de la sélectivité de l’engin de
pêche, chalut dans notre cas, Pauly (1984 b in Spare et Venema, 1996) estime à l’aide des
courbes de capture ayant servi à l’estimation de la mortalité totale Z, la taille de première