Résultats et discussion
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Tableau 7 : Taux de résistance moyens de la flore mésophile aérobie totale et probabilités
calculées en fonction de l’habitat.
Habitat
Pélagique
Benthique
Bentho-pélagique
Espèce
Sardina
pilchardus
Mullus
surmuletus
Mugil cephalus
Nombre total de
bactéries x10
5
(UFC/g)
1,5
0,99
1,32
Probabilité
calculée
Pourcentage de FMAT résistantes
selon l’antibiotique (%)
Amoxicilline
(8 µg/mL)
34,24
48,45
48,97
0,49
Céfotaxime
(2µg/mL)
17,58
30,16
29,39
0,33
Ceftazidime
(4 µg/mL)
17,93
38,15
29,74
0,31
Imipénème
(8 µg/mL)
7,73
12,85
20,97
0,33
Ciprofloxacine
(1 µg/mL)
14,34
12,51
29,64
0,36
Gentamicyne
(4 µg/mL)
10,25
12,82
14,86
0,82
Tétracycline
(2 µg/mL)
12,50
15,59
28,77
0,32
Tableau 8: Taux de résistance moyens des coliformes totaux et probabilités calculées en
fonction de l’habitat.
Habitat
Pélagique
Benthique
Bentho-pélagique
Espèce
Sardina
pilchardus
Mullus
surmuletus
Mugil cephalus
Nombre total de
bactéries x10
4
(UFC/g)
0,33
0,41
9,33
Probabilité
calculée
Pourcentage de CT résistantes
selon l’antibiotique (%)
Amoxicilline
(8 µg/mL)
21,93
58,86
56,31
0,28
Céfotaxime
(2µg/mL)
0
0
0,26
0,32
Ceftazidime
(4 µg/mL)
0
0
7,75
0,06
Imipénème
(8 µg/mL)
1,08
0
13,16
0,35
Ciprofloxacine
(1µg/mL)
0
2,29
15,3
0,18
Gentamicyne
(4 µg/mL)
0
0
15,51
0,06
Tétracycline
(2 µg/mL)
1,81
0,07
15,54
0,08
L’analyse montre que les probabilités calculées pour la flore totale et les coliformes totaux
et pour chaque antibiotique chez les trois types de poissons, sont supérieures au seuil de P=
0,05, ce qui indique l’absence d’une différence significative entre les taux de résistance
selon les poissons. Par conséquent, l’habitat n'a pas d'influence sur la prévalence des
bactéries résistantes. Dans le même sens, Miranda et Zemelman (2001) sont arrivés à la
même conclusion dans une étude sur la résistance des bactéries (ampicilline,