Premier Chapitre: Données bibliographiques
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Le muscle : la fermeture générale des valves est assurée par deux muscles adducteurs
(antérieur et postérieur). Ces muscles sont antagonistes du ligament, qui grâce à son élasticité
assure l’ouverture de la coquille.
La glande digestive : (ou hépatopancréas) elle assure la digestion et l’absorption des aliments
captés par les branchies. Cet organe est encore appelé hépatopancréas car il joue chez cet
invertébré un rôle analogue au foie des Vertébrés (Pagliassoti et al, 1994).
Le manteau enveloppe l’ensemble de la masse animale et assumant à la fois la sécrétion de la
coquille et le rôle de support des gonades.
L’hémolymphe : c’est l’équivalent du plasma des Vertébrés. Chez la moule, ce compartiment
correspond essentiellement du point de vue de sa composition saline à l’eau de mer
environnante (Lubet et al , 1969). Il contient aussi quelques protéines et des lipides, circulant
sous forme de globules ou de vésicules (Martin et al, 1970).
Les hémocytes : ce sont les cellules circulant dans l’hémolymphe et présentant des
caractéristiques de certains leucocytes des Vertébrés. Ce sont des cellules totipotentes, elles
interviennent dans les processus de régénération de la coquille et des tissus en cas de blessure
et joue un rôle important dans le système immunitaire (immunité non spécifique) en
phagocytant de petites particules et des microorganismes (Fisher, 1988).
Le système respiratoire : Les échanges d’oxygène se font par l’intermédiaire des branchies.
L’eau chargée en oxygène dissout pénètre dans la cavité palléale via le siphon inhalant. Elle
est filtrée par les filaments des deux paires de branchies lamelleuses avant d’être évacuée par
Figure I. 5 : Morphologie interne des valves (a) et anatomie du corps mou
de la moule (b).
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Le muscle : la fermeture générale des valves est assurée par deux muscles adducteurs
(antérieur et postérieur). Ces muscles sont antagonistes du ligament, qui grâce à son élasticité
assure l’ouverture de la coquille.
La glande digestive : (ou hépatopancréas) elle assure la digestion et l’absorption des aliments
captés par les branchies. Cet organe est encore appelé hépatopancréas car il joue chez cet
invertébré un rôle analogue au foie des Vertébrés (Pagliassoti et al, 1994).
Le manteau enveloppe l’ensemble de la masse animale et assumant à la fois la sécrétion de la
coquille et le rôle de support des gonades.
L’hémolymphe : c’est l’équivalent du plasma des Vertébrés. Chez la moule, ce compartiment
correspond essentiellement du point de vue de sa composition saline à l’eau de mer
environnante (Lubet et al , 1969). Il contient aussi quelques protéines et des lipides, circulant
sous forme de globules ou de vésicules (Martin et al, 1970).
Les hémocytes : ce sont les cellules circulant dans l’hémolymphe et présentant des
caractéristiques de certains leucocytes des Vertébrés. Ce sont des cellules totipotentes, elles
interviennent dans les processus de régénération de la coquille et des tissus en cas de blessure
et joue un rôle important dans le système immunitaire (immunité non spécifique) en
phagocytant de petites particules et des microorganismes (Fisher, 1988).
Le système respiratoire : Les échanges d’oxygène se font par l’intermédiaire des branchies.
L’eau chargée en oxygène dissout pénètre dans la cavité palléale via le siphon inhalant. Elle
est filtrée par les filaments des deux paires de branchies lamelleuses avant d’être évacuée par
Figure I. 5 : Morphologie interne des valves (a) et anatomie du corps mou
de la moule (b).