CHAPITRE III : RESULTATS & DISCUSSIONS
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Figure III.2 : Composition chimique de la chair de poissons alimentés par différentes
proportions du mélange « yaourt + lactosérum ».
Protéines
% 14,37
Lipides%
1,58
Humidité
% 80,24
Matière
minérale
3,81
CP 10%
Protéines% 14,37
Lipides% 1,58
Humidité % 80,24
Matière minérale 3,81
Protéines
% 14,45
Lipides%
1,49
Humidité
% 81,57
Matière
minérale
2,49
CP (Témoin)
Protéines% 14,45
Lipides% 1,49
Humidité % 81,57
Matière minérale 2,49
Protéines
% 14,89 Lipides%
1,92
Humidité
% 81,08
Matière
minérale
2,11
CP 5%
Protéines% 14,89
Lipides% 1,92
Humidité % 81,08
Matière minérale 2,11
Protéines
% 14,45 Lipides%
1,49
Humidité
% 81,57
Matière
minérale
2,49
CP 20%
Protéines% 14,45
Lipides% 1,49
Humidité % 81,57
Matière minérale 2,49