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Chapitre I : Généralités
Le stockage à long terme (cryoconservation) est eff ectué à des températures
beaucoup plu s basses (entre -20 et -196 °C) et devrait, idéalem ent, conserver le
sperme viable pendant plusieurs an nées. La plupart des techniques de
cryoconservation présentement en usage comportent un refroidissement rapide et
l'entreposage dans l'azote liquide (Harvey and Hoar, 1980)
2.14 .Méthode de la biopsie ovarienne
Le prélèvement et 1' examen des œufs semblent actuellement l'approche la plus
prometteuse. Le prélèvement se fait généralement par cathétérisme, processus
consistant à insérer dans l'ovaire par l'orifice génital un fin tube en plastique
(diamètre variant s elon la grosseur des œufs), pour prélever par succion un petit
échantillon d'œufs. Cette méthode donne de bons résultats avec les carpes, les
muges et les poissons chats. Il faut toutefois s'assurer qu'une manipulation peu
soignée des poissons ne cause une atrésie (Chen et al., 1969). On devrait sous
ce rapport considérer 1' emploi d'anesthésiques (Bieniarz, 1977). Hines and
Yashouv (1971) ont récemment décrit une méthode comportant une ponction
abdominale qui s'est révélée sûre pour l'échantillonnage répété chez la carpe
commune Cyprinus carpio. Selon cette méthode, une aiguille de 2,5 mm de
diamètre sert à percer la paroi abdominale à 2 cm au -dessus de la nageoire
abdominale, et l'on retire les échantillons d'œufs à une profondeur de 2 -3 cm.
contenu ionique du milieu environnant aient tous une impor tance.
2.15 .Les modes de reproduction
Il existe plusieurs méthodes de reproduction des poissons d'élevage. Leur choix
est fonction de la biologie de la reproduction des espèces considérées, des
conditions ambiantes locales et des installations disponibles. Ces méthodes
peuvent être classées en trois catégories : reproduction naturell e, reproduction
semi-naturelle et reproduction artificielle . (Nations, 1999)
2.15.1 .La reproduction naturelle
Les poissons mâles et femelles sont placés ensemble dans une zone de ponte,
par exemple un petit étang ou un enclos ou ils pondent naturellement. Cette
méthode est utilisée d'ordinaire pour assurer par exemple une production à bon
marché de tilapias .
La reproduction efficace de certaines espèces exige parfois des modifications du
milieu ambiant, tel qu'un nouvel approvisionnement en eau et un net relèvement
du niveau d'eau de l'étang dans le cas du poisson chat af ricain Clarias, la
présence d'une végétation herbeuse utilisée comme collecteur d'œufs dans le cas
de la carpe commune, ou encore la présence de nids artificiels dans le cas des
poissons chats américain et européen, Ictalurus et Silurus.
Chapitre I : Généralités
Le stockage à long terme (cryoconservation) est eff ectué à des températures
beaucoup plu s basses (entre -20 et -196 °C) et devrait, idéalem ent, conserver le
sperme viable pendant plusieurs an nées. La plupart des techniques de
cryoconservation présentement en usage comportent un refroidissement rapide et
l'entreposage dans l'azote liquide (Harvey and Hoar, 1980)
2.14 .Méthode de la biopsie ovarienne
Le prélèvement et 1' examen des œufs semblent actuellement l'approche la plus
prometteuse. Le prélèvement se fait généralement par cathétérisme, processus
consistant à insérer dans l'ovaire par l'orifice génital un fin tube en plastique
(diamètre variant s elon la grosseur des œufs), pour prélever par succion un petit
échantillon d'œufs. Cette méthode donne de bons résultats avec les carpes, les
muges et les poissons chats. Il faut toutefois s'assurer qu'une manipulation peu
soignée des poissons ne cause une atrésie (Chen et al., 1969). On devrait sous
ce rapport considérer 1' emploi d'anesthésiques (Bieniarz, 1977). Hines and
Yashouv (1971) ont récemment décrit une méthode comportant une ponction
abdominale qui s'est révélée sûre pour l'échantillonnage répété chez la carpe
commune Cyprinus carpio. Selon cette méthode, une aiguille de 2,5 mm de
diamètre sert à percer la paroi abdominale à 2 cm au -dessus de la nageoire
abdominale, et l'on retire les échantillons d'œufs à une profondeur de 2 -3 cm.
contenu ionique du milieu environnant aient tous une impor tance.
2.15 .Les modes de reproduction
Il existe plusieurs méthodes de reproduction des poissons d'élevage. Leur choix
est fonction de la biologie de la reproduction des espèces considérées, des
conditions ambiantes locales et des installations disponibles. Ces méthodes
peuvent être classées en trois catégories : reproduction naturell e, reproduction
semi-naturelle et reproduction artificielle . (Nations, 1999)
2.15.1 .La reproduction naturelle
Les poissons mâles et femelles sont placés ensemble dans une zone de ponte,
par exemple un petit étang ou un enclos ou ils pondent naturellement. Cette
méthode est utilisée d'ordinaire pour assurer par exemple une production à bon
marché de tilapias .
La reproduction efficace de certaines espèces exige parfois des modifications du
milieu ambiant, tel qu'un nouvel approvisionnement en eau et un net relèvement
du niveau d'eau de l'étang dans le cas du poisson chat af ricain Clarias, la
présence d'une végétation herbeuse utilisée comme collecteur d'œufs dans le cas
de la carpe commune, ou encore la présence de nids artificiels dans le cas des
poissons chats américain et européen, Ictalurus et Silurus.