L’extraction de l’alginate a été faite au niveau du laboratoire de chimie moléculaire de
l’ENSSMAL, en passant par les étapes suivantes : le prétraitement des algues, l’extraction, la
purification, et la récupération d’une poudre d’alginate de sodium.
L’identification des alginates par spectroscopie infrarouge à Transformation de Fourier (IRIF) et leur caractérisation par la mesure de la viscosité ont été réalisées au sein de l’Institut
National de la Criminologie de la Gendarmerie d’Alger.
Ce modeste travail tente donc d’apporter quelques informations sur l’identification, le
rendement et la caractérisation des alginates de sodium extraites à partir de trois espèces
d’algues brunes récoltées sur deux sites différents : Tipaza et Skikda.