___________________________________________ REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
60
FAO., 2001. Rome .Evaluation FAO / OMS des propriétés nutritionnelles et sanitaires du lait en poudre et des
bactéries lactiques vivantes Rapport de consultation d'experts organisé par l'Organisation des Nations Unies pour
l'alimentation et l'agriculture et l'Organisation mondiale de la santé.
FICHES FAO, 1987. identification des especes pour les besoins de la pèche mediterranee è t mernire, vegetaux et
invertebres, zone de peche 37, révision 1, volume i, Rome.
FAO/WHO 2002.Rapport du groupe de travail sur la rédaction de lignes diretrices pour l’évaluation des
probiotiques dans les aliments (London, Ontario, Canada ; 30)
FERNANDEZ M-R., PORTE S., CROSAS E., BARBERA N., FARRES J., BIOSCA J-A. et PARES X., 2007.
Human and yeast crystallins bind AU-rich elements in RNA. Cellular and molecular life sciences, 64(11), 14191427
FLEMING H-P., ETCHELLS J- L. et COSTILOW R-N., 1975. Microbial Inhibition by an Isolate
of Pediococcus from Cucumber Brines applied and environmental microbiology,Vol. 30, No. 6 p. 1040-1042.
FRETER R., 1992. Factors affecting the microecology of the gut. In: Fuller R (ed) Probiotics. The scientific basis,
Chapman and Hall, London, pp 355-376.
FULLER R., 1989. Probiotics in man and animals. J Appl Bacteriol; 66:365-78.
FULVIO S-l., ANTONELLA M., EDOARDO M. et RIICHI K., 1999. Microbiological Study on the Flora of
Mussel, Mytilus galloprovincialis, Cultured in Tortoli Lagoon, South-East Sardinia, Italy, Fisheries Science 65(4),
657-658.
GAGNON M., 2007. Rôle des probiotiques lors d'infection entériques d'origine bactérienne et virale : analyses in
vitre et études in vivo chez des modèles murins. Département des sciences des aliments et de nutrition Québec.
Université Laval. Ph.D: 155.
GHADIMI D., FOLSTER-HOLST R., de VRESE M., WINKLER P., HELLER K-J. et SCHREZENMEIR J.,
2008. Effects of probiotic bacteria and their genomic DNA on TH1/TH2-cytokine production by peripheral blood
mononuclear cells (PBMCs) of healthy and allergic subjects. Immunobiology 213:677-92.
GATESOUPE F-J., 1999. The use of probiotics in aquaculture. Aquaculture. 180:147-165.
GIBSON L-F., WOODWORTH J. et GEORGE A M., 1998. "Probiotic activity of Aeromonas media on the
Pacific oyster, Crassostrea gigas, when challenged with Vibrio tubiashii." Aquaculture 169(1–2): 111-120.
GRACIELA FVD et MARIA PT., 2001. Protocoles de microbiologie alimentaire propriétés probiotiques
des lactobacilles Spencer Humana Press Inc , Totowa.
GU R-X., YANG Z-Q., LI Z-H., CHEN S-L. et LUO Z-L., 2008. Probiotic properties of lactic acid bacteria
isolated from stool samples of longevous people in regions of Hotan, Xinjiang and Bama, Guangxi,
China. Anaerobe, 14(6), 313-317.
GUINANE C-M., COTTER P-D., HILL C. et ROSS R-P., 2005. Microbial solutions to microbial problems;
lactococcal bacteriocins for the control of undesirable biota in food. J Appl Microbiol 98:1316-25.
HEINSZ L-J., HARRISON M-A. et LEITING V-A., 1988. "Microflora of brown shrimp (Penaeus aztecus) from
Georgia coastal waters." Food Microbiology 5(3): 141-145
60
FAO., 2001. Rome .Evaluation FAO / OMS des propriétés nutritionnelles et sanitaires du lait en poudre et des
bactéries lactiques vivantes Rapport de consultation d'experts organisé par l'Organisation des Nations Unies pour
l'alimentation et l'agriculture et l'Organisation mondiale de la santé.
FICHES FAO, 1987. identification des especes pour les besoins de la pèche mediterranee è t mernire, vegetaux et
invertebres, zone de peche 37, révision 1, volume i, Rome.
FAO/WHO 2002.Rapport du groupe de travail sur la rédaction de lignes diretrices pour l’évaluation des
probiotiques dans les aliments (London, Ontario, Canada ; 30)
FERNANDEZ M-R., PORTE S., CROSAS E., BARBERA N., FARRES J., BIOSCA J-A. et PARES X., 2007.
Human and yeast crystallins bind AU-rich elements in RNA. Cellular and molecular life sciences, 64(11), 14191427
FLEMING H-P., ETCHELLS J- L. et COSTILOW R-N., 1975. Microbial Inhibition by an Isolate
of Pediococcus from Cucumber Brines applied and environmental microbiology,Vol. 30, No. 6 p. 1040-1042.
FRETER R., 1992. Factors affecting the microecology of the gut. In: Fuller R (ed) Probiotics. The scientific basis,
Chapman and Hall, London, pp 355-376.
FULLER R., 1989. Probiotics in man and animals. J Appl Bacteriol; 66:365-78.
FULVIO S-l., ANTONELLA M., EDOARDO M. et RIICHI K., 1999. Microbiological Study on the Flora of
Mussel, Mytilus galloprovincialis, Cultured in Tortoli Lagoon, South-East Sardinia, Italy, Fisheries Science 65(4),
657-658.
GAGNON M., 2007. Rôle des probiotiques lors d'infection entériques d'origine bactérienne et virale : analyses in
vitre et études in vivo chez des modèles murins. Département des sciences des aliments et de nutrition Québec.
Université Laval. Ph.D: 155.
GHADIMI D., FOLSTER-HOLST R., de VRESE M., WINKLER P., HELLER K-J. et SCHREZENMEIR J.,
2008. Effects of probiotic bacteria and their genomic DNA on TH1/TH2-cytokine production by peripheral blood
mononuclear cells (PBMCs) of healthy and allergic subjects. Immunobiology 213:677-92.
GATESOUPE F-J., 1999. The use of probiotics in aquaculture. Aquaculture. 180:147-165.
GIBSON L-F., WOODWORTH J. et GEORGE A M., 1998. "Probiotic activity of Aeromonas media on the
Pacific oyster, Crassostrea gigas, when challenged with Vibrio tubiashii." Aquaculture 169(1–2): 111-120.
GRACIELA FVD et MARIA PT., 2001. Protocoles de microbiologie alimentaire propriétés probiotiques
des lactobacilles Spencer Humana Press Inc , Totowa.
GU R-X., YANG Z-Q., LI Z-H., CHEN S-L. et LUO Z-L., 2008. Probiotic properties of lactic acid bacteria
isolated from stool samples of longevous people in regions of Hotan, Xinjiang and Bama, Guangxi,
China. Anaerobe, 14(6), 313-317.
GUINANE C-M., COTTER P-D., HILL C. et ROSS R-P., 2005. Microbial solutions to microbial problems;
lactococcal bacteriocins for the control of undesirable biota in food. J Appl Microbiol 98:1316-25.
HEINSZ L-J., HARRISON M-A. et LEITING V-A., 1988. "Microflora of brown shrimp (Penaeus aztecus) from
Georgia coastal waters." Food Microbiology 5(3): 141-145