_____________________________________________________ CHAPITRE I : GÉNÉRALITES
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épithéliales et en modulant la sécrétion de cytokines anti-inflammatoires, ce qui peut entraîner une
réduction de l’inflammation (KIM et AUSTIN, 2006).
Figure 1 : Les étapes et les critères nécessaires pour la sélection d’un probiotique comme agent de
contrôle en aquaculture (BALCAZAR et al. 2006).