Annexes
Annexe 1
La spiruline croit naturellement dans les lacs alcalins, dans le désert et à proximité des anciens
cratères de volcans contenant du carbonate de sodium (Na2 CO3) ou du bicarbonate de sodium
(Na HCO3), d’autres minéraux et une source d’azote fixée (Fox, 1999).
La répartition naturelle de la spiruline est dépendante de celle du flamant rose nain,
Phoeniconaias minor. Ce dernier est le seul prédateur de la spiruline, mais c’est aussi lui qui
fournit, par l’intermédiaire de ses fientes, les éléments dont elle a besoin pour sa croissance.
Le flamant rose nain a aussi joué dans le passé un rôle de vecteur aérien pour la spiruline, qui
a ainsi pu coloniser progressivement de nouveaux habitats.
La spiruline est la principale nourriture du flamant rose nain. Les rebords internes du bec de
l’oiseau contiennent de minces lamelles et des plaquettes filtrantes. Quand il bouge sa langue
d'arrière en avant, elle agit comme un piston et l'eau est repoussée hors du bec à travers les
rebords filtrants. De cette façon, les flamants ne boivent pas d'eau salée et la spiruline est
piégée dans le bec. Comme la langue possède de nombreuses barbes épineuses sur sa surface
supérieure, elle entraîne, par son action de pompe, la pâte de spiruline dans le long cou vers
l’estomac. Le sel inévitablement absorbé avec la spiruline humide est excrété par les reins.
Le flamant se nourrit donc en balayant son bec de part et d’autre de l’eau peu profonde dans
laquelle il émet aussi ses déjections. C’est ainsi que se crée un cycle de l’azote : l’oiseau
absorbe de l’azote à travers les protéines de la spiruline et il en restitue ensuite une bonne
partie, que la spiruline utilise à son tour comme élément nutritif (FOX, 1999)
Les flamants ont pour habitude de voler sur de longues distances pour rechercher de la
nourriture, la spiruline accrochée aux écailles de leurs pattes et à leurs plumes, se trouve
transportée dans d'autres lacs alcalins où elle a pu proliférer, donc notamment partout où
vivent le flamant nain (Afrique et Asie) et le flamant de James, Phoenicoparrus jamesi
(Amérique du sud) (Lee, 2001).
Annexe 2
La Spiruline se développe dans la ceinture intertropicale du globe entre la 35° latitude nord et
35° latitude Sud. En effet, elle a besoin de chaleur et de la lumière pour réaliser la
photosynthèse. Elle vit dans les eaux saumâtres, milieux très spécifiques riche en sels
minéraux composés principalement de bicarbonate ou carbonate de sodium (FOX, 1999).
Annexe 1
La spiruline croit naturellement dans les lacs alcalins, dans le désert et à proximité des anciens
cratères de volcans contenant du carbonate de sodium (Na2 CO3) ou du bicarbonate de sodium
(Na HCO3), d’autres minéraux et une source d’azote fixée (Fox, 1999).
La répartition naturelle de la spiruline est dépendante de celle du flamant rose nain,
Phoeniconaias minor. Ce dernier est le seul prédateur de la spiruline, mais c’est aussi lui qui
fournit, par l’intermédiaire de ses fientes, les éléments dont elle a besoin pour sa croissance.
Le flamant rose nain a aussi joué dans le passé un rôle de vecteur aérien pour la spiruline, qui
a ainsi pu coloniser progressivement de nouveaux habitats.
La spiruline est la principale nourriture du flamant rose nain. Les rebords internes du bec de
l’oiseau contiennent de minces lamelles et des plaquettes filtrantes. Quand il bouge sa langue
d'arrière en avant, elle agit comme un piston et l'eau est repoussée hors du bec à travers les
rebords filtrants. De cette façon, les flamants ne boivent pas d'eau salée et la spiruline est
piégée dans le bec. Comme la langue possède de nombreuses barbes épineuses sur sa surface
supérieure, elle entraîne, par son action de pompe, la pâte de spiruline dans le long cou vers
l’estomac. Le sel inévitablement absorbé avec la spiruline humide est excrété par les reins.
Le flamant se nourrit donc en balayant son bec de part et d’autre de l’eau peu profonde dans
laquelle il émet aussi ses déjections. C’est ainsi que se crée un cycle de l’azote : l’oiseau
absorbe de l’azote à travers les protéines de la spiruline et il en restitue ensuite une bonne
partie, que la spiruline utilise à son tour comme élément nutritif (FOX, 1999)
Les flamants ont pour habitude de voler sur de longues distances pour rechercher de la
nourriture, la spiruline accrochée aux écailles de leurs pattes et à leurs plumes, se trouve
transportée dans d'autres lacs alcalins où elle a pu proliférer, donc notamment partout où
vivent le flamant nain (Afrique et Asie) et le flamant de James, Phoenicoparrus jamesi
(Amérique du sud) (Lee, 2001).
Annexe 2
La Spiruline se développe dans la ceinture intertropicale du globe entre la 35° latitude nord et
35° latitude Sud. En effet, elle a besoin de chaleur et de la lumière pour réaliser la
photosynthèse. Elle vit dans les eaux saumâtres, milieux très spécifiques riche en sels
minéraux composés principalement de bicarbonate ou carbonate de sodium (FOX, 1999).