Chapitre III
Résultats et discussions
48
4.1 Concentration
Figure III.13 : Evolution de la concentration de la spiruline en fonction des jours
Etant donné que la densité optique (DO) a été mesurée une fois par semaine, les valeurs de la
concentration donnée en g/l sont calculées en se référant aux résultats de ZARROUK (1966), qui
stipulent qu’une unité de DO correspond à 0,7 g/l de spiruline.
D’après la Figure III.13, à première vue, une importante fluctuation de valeurs de la concentration
de la spiruline entre le début de l’ensemencement (J1) et le reste de la période expérimentale est
observée.
Le démarrage de la culture s’est fait à partir d’une concentration en spiruline de 2,4g/l. Une semaine
après, cette concentration s’est réduite au quart atteignant une valeur minimale de 0,4g/l pour
reprendre à partir de la 7
ème semaine (J51) avec une valeur de 1,26g/l quasi constante jusqu’à la fin
de l’essai.
4.2 Nombre de filaments
Le nombre de filaments a été calculé à l’aide d’une cellule de Malassez. Cette dernière donne une
estimation plus précise de la concentration et la croissance de spiruline surtout en présence de
contaminants.
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
1
9
17
24
31
38
45
51
58
65
72
79
88
Concentration,
g/l
Jours