Chapitre II
Matériel et méthodes
26
Dans le but de réaliser l’expérience, nous avons suivi les mêmes étapes que celles décrites par
JOURDAN (2013) et recommandées par le Dr HIRI.
2.3.1 Ensemencement
Avant son ensemencement, la souche a été stockée pendant 24 heures dans une bouteille ouverte et
remplie à moitié et cela sans détériorer la qualité de la spiruline. A noter qu’il est permis de stocker
quelques jours et transporter une semence très concentrée (3 à 4 g/l), à condition de l'agiter et de
l'aérer au moins de temps à autre sinon elle fermente et dégage de mauvaises odeurs (JOURDAN,
2013).
Nous avons utilisé des aquariums (03) en verre transparent afin de permettre à la culture de recevoir
un maximum de lumière favorisant ainsi le processus de la photosynthèse.
- Dimensions du premier aquarium : 19 cm de long, 11 cm de large et 15 cm de hauteur ;
- Dimensions du deuxième aquarium : 44 cm de long, 25 cm de large et 20 cm de hauteur ;
- Dimensions du troisième aquarium : 78 cm de long, 38 cm de large et 43 cm de hauteur.
Etant donné que l’ensemencement a été réalisé à partir d’un volume de 500 ml de spiruline et que
notre objectif est de multiplier le volume initial, on a procédé à un ensemencement successif.
Pour ce faire, on transvase à chaque ensemencement la souche dans 5 fois son volume initial de
milieu de culture préparé neuf.
Le passage d’un ensemencement à un autre a été déterminé au moyen d’un disque de Secchi qui
nous renseigne sur la concentration de la culture en filaments de spiruline. Cette dernière doit être
comprise entre 2 et 3 cm. Selon JOURDAN (2013), pour réussir le démarrage d’une culture, il est
recommandé de démarrer aussi concentré que possible en spiruline.
2.3.1.1 Premier ensemencement
L’ensemencement de la culture a eu lieu le 27/04/2019, avec une petite quantité de semence, le
volume initial est de 500 ml de spiruline avec une concentration initiale de 2,4 g/l.
Le démarrage de la culture s’est fait dans un petit aquarium ayant une contenance de 3,5 L (Figure
II.6) en mélangeant les 500 ml de la semence dans 2,5 L de milieu de culture (5 fois le volume
initial de la souche).
Nota 02 : Suite une augmentation excessive de la température de 43.3°C survenu le 4
ème jour
suivant le démarrage de la culture, la résistance a été enlevée.
Matériel et méthodes
26
Dans le but de réaliser l’expérience, nous avons suivi les mêmes étapes que celles décrites par
JOURDAN (2013) et recommandées par le Dr HIRI.
2.3.1 Ensemencement
Avant son ensemencement, la souche a été stockée pendant 24 heures dans une bouteille ouverte et
remplie à moitié et cela sans détériorer la qualité de la spiruline. A noter qu’il est permis de stocker
quelques jours et transporter une semence très concentrée (3 à 4 g/l), à condition de l'agiter et de
l'aérer au moins de temps à autre sinon elle fermente et dégage de mauvaises odeurs (JOURDAN,
2013).
Nous avons utilisé des aquariums (03) en verre transparent afin de permettre à la culture de recevoir
un maximum de lumière favorisant ainsi le processus de la photosynthèse.
- Dimensions du premier aquarium : 19 cm de long, 11 cm de large et 15 cm de hauteur ;
- Dimensions du deuxième aquarium : 44 cm de long, 25 cm de large et 20 cm de hauteur ;
- Dimensions du troisième aquarium : 78 cm de long, 38 cm de large et 43 cm de hauteur.
Etant donné que l’ensemencement a été réalisé à partir d’un volume de 500 ml de spiruline et que
notre objectif est de multiplier le volume initial, on a procédé à un ensemencement successif.
Pour ce faire, on transvase à chaque ensemencement la souche dans 5 fois son volume initial de
milieu de culture préparé neuf.
Le passage d’un ensemencement à un autre a été déterminé au moyen d’un disque de Secchi qui
nous renseigne sur la concentration de la culture en filaments de spiruline. Cette dernière doit être
comprise entre 2 et 3 cm. Selon JOURDAN (2013), pour réussir le démarrage d’une culture, il est
recommandé de démarrer aussi concentré que possible en spiruline.
2.3.1.1 Premier ensemencement
L’ensemencement de la culture a eu lieu le 27/04/2019, avec une petite quantité de semence, le
volume initial est de 500 ml de spiruline avec une concentration initiale de 2,4 g/l.
Le démarrage de la culture s’est fait dans un petit aquarium ayant une contenance de 3,5 L (Figure
II.6) en mélangeant les 500 ml de la semence dans 2,5 L de milieu de culture (5 fois le volume
initial de la souche).
Nota 02 : Suite une augmentation excessive de la température de 43.3°C survenu le 4
ème jour
suivant le démarrage de la culture, la résistance a été enlevée.