Chapitre II
Matériel et méthodes
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Figure II. 5: Préparation du milieu de culture
2.3 Les étapes de la culture
La culture de la spiruline passe par plusieurs étapes qui permettent d’obtenir à la fin une spiruline
sèche qui peut être commercialisée sous diverses formes (poudre, gélules, etc.) destinée à la
consommation animale et surtout humaine.
La préparation du milieu et la culture de spiruline se sont déroulées au sein du laboratoire
d’aquaculture et de la ferme aquacole de l’ENSSMAL, en suivant le protocole résumé en Tableau
II.2.
Tableau II.2 : Protocole de l’expérimentation
Etapes
Ensemencement
Observations
microscopiques
Mesure des
paramètres
physiques
Mesure des
paramètres
biométriques
Déroulement
périodique
J1-J20 : 1
er
ensemencement
J21-J48 : 2
ème
ensemencement
J49-J88 : 3
ème
ensemencement
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