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Introduction :
Les Merlus européens, merluccius merluccius (Linnaeus , 1758) représentent un important
composant de l'écosystème démersale et une ressource de grande valeur économique.
Présent dans l'écosystème marin de l'Atlantique nord et de la mer Méditerranée, le Merlu européen
est une espèce fortement exploitée lors des dernières années d’études, ce qui a soulevé des
inquiétudes concernant l'état des stocks que ce soit en Atlantique ou bien en Méditerranée.
Une condition fondamentale pour cette gestion de stocks de merlus, exige une connaissance précise
de son âge annuel, composition et croissance. Ces données sont encore :
-
discutables, malgré le fait qu’ils représentent un des facteurs fournissant une mesure
de la capacité de renouvellement en ressource.
-
Insuffisantes en ce qui concerne l'étude de la croissance pendant leur premier stade
de vie, paramètre permettant de comprendre le processus de recrutement.
1. Présentation de l’espèce et variation ethnique :
Diversement réparties dans les mers et océans, on dénombre (12) espèces représentant le genre Merlu
(Tableau .1)
Espèces
Nom commun
Distribution géographique
M. merluccius
Merlu européen
Europe et nord-ouest africain
M. senegalensis
Merlu du Sénégal
Nord-ouest africain
M. polli
Merlu du Benguela
Des côtes de Mauritanie à
l’Angola
M. capensis
Merlu côtier
du Cap Angola et Afrique du sud
M. paradoxus
Merlu du large
du Cap Namibie et Afrique du sud