Puisque les coliformes meurent lors de leur séjour en eau de mer, leur
présence indique une contamination récente par des matières fécales
(Organisation Mondiale de la Santé ; 1995), ce groupe est constitué de deux
catégories de bactéries : les coliformes fécaux et les coliformes totaux.
6.1.1. Coliformes totaux.
Ce sont des bacilles gram négatif, ne forment pas de spores, ne possèdent
pas d’oxydase, anaérobies facultatifs et fermentant le lactose avec production de
gaz en 48 heures à 37°C (Kabler ; 1961 in Taklit et al ; 2006).
Leurs sources à partir de la matière fécale via les cours d’eaux, les eaux de
ruissellement et certains types d’effluents industriels, ce groupe est présenté par
les germes suivants : Enterobacter, Serratia, Yarsinia (Larpent ; 1997).
6.1.2. Coliformes fécaux ou thermotolérants.
Sont un sous groupe des coliformes totaux capable de fermenter le lactose
avec production de gaz à une température de 44,5
° C .l’espèce la plus fréquemment
associée à ce groupe bactérien est Escherichia coli (Haslay et al ; 1993).
Plusieurs coliformes fécaux ne sont pas d’origines fécales provenant plutôt
d’eaux enrichis en matière organique, tels les effluents industriels du secteur des
pâtes, et papiers ou de la transformation alimentaire. Si la contamination en
coliformes fécaux est importante, il y a un risque de présence des
microorganismes entéropathogènes comme les Salmonelles, et les virus. (Barthe
et al ; in groupe scientifique sur l’eau Québec ; 2003). Ce groupe englobe 5
germes : Escherichia, klebseilla, Enterobacter, Citrobacter, Erwinia. (Brisou et
al ; 1978)
6.2. Streptocoques fécaux.
Ces bactéries appartiennent a la famille de Streptococcaceae au genre
Streptococcus et au groupe sérologique D de Lansfield (Sharpe ;1979 in Taklit
et al; 2006) , sont définis des cocci sphériques légèrement ovales , gram positifs ,
ils se disposent le plus souvent en diplocoques ou en chaînettes , se développent le
mieux à 37°C, ces germes sont des hôtes normaux de l’intestin de l’homme et des
animaux, ils peuvent également exister dans la nature, les streptocoques fécaux
sont les plus résistants aux conditions de l’environnement, donc l’origine fécale
est incertaine lorsqu’ils sont détectés tous seul. (Brisou et al ; 1980).
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présence indique une contamination récente par des matières fécales
(Organisation Mondiale de la Santé ; 1995), ce groupe est constitué de deux
catégories de bactéries : les coliformes fécaux et les coliformes totaux.
6.1.1. Coliformes totaux.
Ce sont des bacilles gram négatif, ne forment pas de spores, ne possèdent
pas d’oxydase, anaérobies facultatifs et fermentant le lactose avec production de
gaz en 48 heures à 37°C (Kabler ; 1961 in Taklit et al ; 2006).
Leurs sources à partir de la matière fécale via les cours d’eaux, les eaux de
ruissellement et certains types d’effluents industriels, ce groupe est présenté par
les germes suivants : Enterobacter, Serratia, Yarsinia (Larpent ; 1997).
6.1.2. Coliformes fécaux ou thermotolérants.
Sont un sous groupe des coliformes totaux capable de fermenter le lactose
avec production de gaz à une température de 44,5
° C .l’espèce la plus fréquemment
associée à ce groupe bactérien est Escherichia coli (Haslay et al ; 1993).
Plusieurs coliformes fécaux ne sont pas d’origines fécales provenant plutôt
d’eaux enrichis en matière organique, tels les effluents industriels du secteur des
pâtes, et papiers ou de la transformation alimentaire. Si la contamination en
coliformes fécaux est importante, il y a un risque de présence des
microorganismes entéropathogènes comme les Salmonelles, et les virus. (Barthe
et al ; in groupe scientifique sur l’eau Québec ; 2003). Ce groupe englobe 5
germes : Escherichia, klebseilla, Enterobacter, Citrobacter, Erwinia. (Brisou et
al ; 1978)
6.2. Streptocoques fécaux.
Ces bactéries appartiennent a la famille de Streptococcaceae au genre
Streptococcus et au groupe sérologique D de Lansfield (Sharpe ;1979 in Taklit
et al; 2006) , sont définis des cocci sphériques légèrement ovales , gram positifs ,
ils se disposent le plus souvent en diplocoques ou en chaînettes , se développent le
mieux à 37°C, ces germes sont des hôtes normaux de l’intestin de l’homme et des
animaux, ils peuvent également exister dans la nature, les streptocoques fécaux
sont les plus résistants aux conditions de l’environnement, donc l’origine fécale
est incertaine lorsqu’ils sont détectés tous seul. (Brisou et al ; 1980).
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