Chapitre I
Généralités
7
2- Description des paramètres physico-chimiques
2-1- La température
La température est l'un des facteurs environnementaux les plus importants pour tous les
organismes aquatiques (Alzieu, 1989).
Il est important de connaître la température de l'eau avec précision car celle-ci joue un rôle
dans la solubilité des gaz (Rodier et al., 1997).
Une élévation de la température influence doublement la physiologie des espèces en
augmentant le métabolisme d'une part et en réduisant la solubilité de l'oxygène dans l'eau
lorsque la température augmente (Billard, 2005).
2-2- Le pH
Le potentiel d'hydrogène représente conventionnellement l'alcalinité ou l'acidité d'une solution
aqueuse, il exprime sa concentration en ions H
+ au moyen d'une notation logarithmique.
La détermination du pH permet d'estimer le degré d'agressivité d'une eau, il dépend du
système des carbonates, de la photosynthèse et de la respiration (Arfi, 1991 in Zourez et
Ferhani, 2003).
2-3- L'oxygène dissous
Parmi les gaz dissous, l'oxygène est celui qui joue le rôle le plus important pour la qualité
biotique des eaux d'élevage; indispensable à la respiration des organismes, il facilite la
dégradation des matières organiques détritiques et l'accomplissement des cycles
biochimiques. L'oxygène présent dans les eaux est le résultat des échanges entre l'atmosphère
et la surface de l’eau ainsi que de l'activité photosynthétique du phytoplancton (Alzieu, 1989).
2-4- Les matières en suspension (M.E.S)
La connaissance des teneurs en matière en suspension est importante pour l'étude des milieux
aquatiques. Elles représentent la fraction de matières particulaires organiques et inorganiques
dont la taille serait supérieure à 0,5µm (Strickland et Parson in Aminot et Chaussepied, 1983).
Les matières en suspension (MES) dans l'eau entraînent sa turbidité à des degrés divers et
réduisent l'activité photosynthétique diminuant ainsi la productivité primaire (Arignon, 1982
in Tidadini et Amdoun, 2003).
2-5- La conductivité électrique
La conductivité est la propriété que possède une eau de favoriser le passage d’un courant
électrique. Elle est due à la présence dans le milieu d’ions qui sont mobiles dans un champ
électrique (Rejsek, 2002).
pH = - log [ H
+ ]
Généralités
7
2- Description des paramètres physico-chimiques
2-1- La température
La température est l'un des facteurs environnementaux les plus importants pour tous les
organismes aquatiques (Alzieu, 1989).
Il est important de connaître la température de l'eau avec précision car celle-ci joue un rôle
dans la solubilité des gaz (Rodier et al., 1997).
Une élévation de la température influence doublement la physiologie des espèces en
augmentant le métabolisme d'une part et en réduisant la solubilité de l'oxygène dans l'eau
lorsque la température augmente (Billard, 2005).
2-2- Le pH
Le potentiel d'hydrogène représente conventionnellement l'alcalinité ou l'acidité d'une solution
aqueuse, il exprime sa concentration en ions H
+ au moyen d'une notation logarithmique.
La détermination du pH permet d'estimer le degré d'agressivité d'une eau, il dépend du
système des carbonates, de la photosynthèse et de la respiration (Arfi, 1991 in Zourez et
Ferhani, 2003).
2-3- L'oxygène dissous
Parmi les gaz dissous, l'oxygène est celui qui joue le rôle le plus important pour la qualité
biotique des eaux d'élevage; indispensable à la respiration des organismes, il facilite la
dégradation des matières organiques détritiques et l'accomplissement des cycles
biochimiques. L'oxygène présent dans les eaux est le résultat des échanges entre l'atmosphère
et la surface de l’eau ainsi que de l'activité photosynthétique du phytoplancton (Alzieu, 1989).
2-4- Les matières en suspension (M.E.S)
La connaissance des teneurs en matière en suspension est importante pour l'étude des milieux
aquatiques. Elles représentent la fraction de matières particulaires organiques et inorganiques
dont la taille serait supérieure à 0,5µm (Strickland et Parson in Aminot et Chaussepied, 1983).
Les matières en suspension (MES) dans l'eau entraînent sa turbidité à des degrés divers et
réduisent l'activité photosynthétique diminuant ainsi la productivité primaire (Arignon, 1982
in Tidadini et Amdoun, 2003).
2-5- La conductivité électrique
La conductivité est la propriété que possède une eau de favoriser le passage d’un courant
électrique. Elle est due à la présence dans le milieu d’ions qui sont mobiles dans un champ
électrique (Rejsek, 2002).
pH = - log [ H
+ ]