Résultats et discussion
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Figure 14 : Spectre d'absorption de la phycocyanine extraite par sonification.
On remarque dans ce graphe l’apparition de trois pics : le 1
er pic est situé à 649 nm correspond à
l’absorption optimale de la phycocyanine et les deux autres pics 2
ème et 3
ème correspondent à des
longueurs d’onde où notre molécule n’absorbe pas. Ces absorbancespourraient être dues à des
contaminations dans l’extrait (la présence d’autres molécules que la phycocyanine) et cette
contamination peut être dû soità la méthode utilisée pour l’extraction, soit par les produits utilisés
dans l’extraction et ces derniers influencent sur la qualité de la phycocyanine ainsi sur son degré
de pureté.