Chapitre IV
Synthèse des travaux et discussions des résultats
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C. Corrélation inter métaux dans les moules du littoral algérois
Dans le but de connaître les relations de dépendance entre les différents métaux étudiés
dans les moules de la zone d’étude, des corrélations inter métaux ont été effectuées.
Tableau 19:Intervalle critique du coefficient de corrélation (r).
Valeur de (r)
1>r > 0.5
0.5 > r > - 0.5
-1 Signification
Corrélation positive
significative
Corrélation non
significative
Corrélation négative
significative
Les résultats exposés dans le tableau (20) montrent qu’il y a deux corrélations significatives
entre les couples Mn-Cr et Fe-Ni (r≈ 0.7), ce qui peut signifier que ces métaux se
bioaccumulent dans la moule d’une façon similaire. Alors que les corrélations non
significatives entre les autres couples des métaux signifient que ces éléments se
bioaccumulent indépendamment les uns par rapport aux autres. Cela ne peut s’expliquer que
par la différence des variables biologiques (taille, poids, la période de prélèvement…etc.) des
moules du littoral algérois (Sraoui, 2012).
Tableau 20: Corrélation des métaux en traces dans les moules M. galloprovincialis et
P.perna dans le littoral algérois.
Cd
Co
Cr
Cu
Fe
Mn
Ni
Pb
Zn
Cd
1
0,031
0,083
0,077
0,063
0,118
0,109
0,122 0,272
Co
1
0,063
0,063
0,063
0,118
0,094
0,054 0,288
Cr
1
0,134
0,130
0,710
0,204
0,122 0,376
Cu
1
0,164
0,063
0,308
0,003 0,100
Fe
1
0,118
0,732
0,118 0,094
Mn
1
0,031
0,070 0,319
Ni
1
0,176 0,202
Pb
1
0,262
Zn
1
IV.3.2.2. La qualité bactériologique des moules
Les résultats obtenus (Tableau 21) de l’analyse bactériologiques des deux espèces :
Mytilus galloprovincialis (Lamarck, 1819) et Perna perna (Linnaeus, 1758) montrent
l’absence totale des germes pathogènes et des charges faibles en flore totale et coliformes
totaux. Cependant, ces dernières ne dépassent pas le seuil au-dessous duquel le produit est
considéré comme étant de bonne qualité.