Chapitre I : Généralités
5
1.3. Pêche et utilisation
L'espèce est pêchée principalement au printemps et en été. Sur le plateau continental, la
pêche est plus efficace à l’aube, au couché de soleil et pendant les nuits de pleine lune; et sur le
talus pendant le jour. Elle est capturée principalement au chalut, plus rarement aves des casiers.
Elle est commercialisée fraîche, réfrigérée ou congelée (Fischer et al., 1987).
1.4. Distribution géographique de l’espèce
N. norvegicus est une espèce marine boréale, vivant en mer Méditerranée et sur le plateau
continental du Nord-Est de l’océan Atlantique (Morizur, 1980).
En Algérie, on la retrouve abondamment à l’extrême Ouest, de Ghazaouet à Bouzedjar.
La langoustine est rare ou presque inexistante au fur et à mesure vers la côte Est du pays
(Bekrattou, 2010).
1.5. Habitat et Biologie
1.5.1. Bathymétrie
Sa gamme de profondeur s’étend de 15 à 800 m, bien qu’on la trouve généralement en
Méditerranée comprises entre 200 et 800 m (Maynou et Sarda, 1997).
Figure 2 : Distribution géographique de N. norvegicus (Aquamaps, 2020).