Chapitre I
Généralité Aquaculture et système biofloc
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reproduction de cette espèce est exponentiellement continue pendant toute l'année (MICHA,
1989).
b- Fécondité
La fécondité est définie comme étant ombre des oeufs qui est produit par un animal pendant
chaque cycle. Chez les tilapias c’est le nombre d’œufs fraîchement récupérés de la cavité buccale
d’une femelle, comme chez les autres poissons, cette fécondité augmente avec la taille des
femelles (MOHAMED et al., 2010). Cette fécondité est relativement faible et très variable en
fonction du poids, des saisons, de la photopériode et de la concentration en chlorophylle a. Une
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femelle pesant 100 g peut pondre environ 100 œufs, alors que celle de 600 à 1000 g en pond 1
000 à 1 500 (ANTONIO et COWARD, 2004).
c- Régime alimentaire
L’alimentation d’Oreochromis niloticus en milieu naturel est essentiellement constituée de
phytoplancton. L’espèce peut aussi ingérer des sédiments riches en bactéries et diatomées surtout
à l’étape d’alevin (0 à 5 g) (BLE et al., 2007).
En milieu d’élevage intensif, le tilapia est pratiquement euryphage, valorisant divers déchets
agricoles, déchets ménagères, excréments de volailles et s, acceptant facilement des aliments
composés sous forme de granulés (BEN ABDELLAH, 2011). Tandis qu’en élevage intensif
l’aliment apporté est pratiquement la seule source nutritive pour les poissons (BOUKORTT,
2011).
Selon des études réalisées, entre autres, par Jauncey et Ross (1982), New (1987) et les valeurs
adaptées par ((JACKSON et FANDA, 2012),), la ration alimentaire optimale quotidienne sera
plus élevée pour les poissons de 2-10 g (environ 11 % de la biomasse), plus faible pour les juvéniles
de 30-35 g (autour de 3 % de la biomasse), et nettement plus faible pour les adultes de 100-200 g
(proche de 1,5 %) (FANDA, 2012).
d- Croissance
T. nilotica est connu pour sa croissance rapide et présente un indice de croissance plus performant
que les autres espèces de tilapia (AL DILAIMI, 2009). Sa durée de vie est relativement courte (4
à 7 ans), sa vitesse de croissance est extrêmement variable selon les milieux et le sexe et l’âge
(RAKOTONINDRAINY, 2011).
Les sujets mâles présentent une croissance plus rapide que les femelles et atteignent une taille
nettement supérieure, dans de petites surfaces (Lowe-Mc Connell, 1982).
Généralité Aquaculture et système biofloc
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reproduction de cette espèce est exponentiellement continue pendant toute l'année (MICHA,
1989).
b- Fécondité
La fécondité est définie comme étant ombre des oeufs qui est produit par un animal pendant
chaque cycle. Chez les tilapias c’est le nombre d’œufs fraîchement récupérés de la cavité buccale
d’une femelle, comme chez les autres poissons, cette fécondité augmente avec la taille des
femelles (MOHAMED et al., 2010). Cette fécondité est relativement faible et très variable en
fonction du poids, des saisons, de la photopériode et de la concentration en chlorophylle a. Une
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femelle pesant 100 g peut pondre environ 100 œufs, alors que celle de 600 à 1000 g en pond 1
000 à 1 500 (ANTONIO et COWARD, 2004).
c- Régime alimentaire
L’alimentation d’Oreochromis niloticus en milieu naturel est essentiellement constituée de
phytoplancton. L’espèce peut aussi ingérer des sédiments riches en bactéries et diatomées surtout
à l’étape d’alevin (0 à 5 g) (BLE et al., 2007).
En milieu d’élevage intensif, le tilapia est pratiquement euryphage, valorisant divers déchets
agricoles, déchets ménagères, excréments de volailles et s, acceptant facilement des aliments
composés sous forme de granulés (BEN ABDELLAH, 2011). Tandis qu’en élevage intensif
l’aliment apporté est pratiquement la seule source nutritive pour les poissons (BOUKORTT,
2011).
Selon des études réalisées, entre autres, par Jauncey et Ross (1982), New (1987) et les valeurs
adaptées par ((JACKSON et FANDA, 2012),), la ration alimentaire optimale quotidienne sera
plus élevée pour les poissons de 2-10 g (environ 11 % de la biomasse), plus faible pour les juvéniles
de 30-35 g (autour de 3 % de la biomasse), et nettement plus faible pour les adultes de 100-200 g
(proche de 1,5 %) (FANDA, 2012).
d- Croissance
T. nilotica est connu pour sa croissance rapide et présente un indice de croissance plus performant
que les autres espèces de tilapia (AL DILAIMI, 2009). Sa durée de vie est relativement courte (4
à 7 ans), sa vitesse de croissance est extrêmement variable selon les milieux et le sexe et l’âge
(RAKOTONINDRAINY, 2011).
Les sujets mâles présentent une croissance plus rapide que les femelles et atteignent une taille
nettement supérieure, dans de petites surfaces (Lowe-Mc Connell, 1982).