Chapitre I
Généralité Aquaculture et système biofloc
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dissous est de 6 mg/L et la concentration des chlorures est faible (22 mg/L), la concentration de
nitrites à laquelle 50 pourcents de poissons sont morts en 4 jours est de 89 mg/L (MATHILDE,
2018). En général, pour la culture en eau douce, la concentration des nitrites doit être maintenue
en dessous de 27 mg/L. Par mesure de sécurité contre la toxicité des nitrites dans les systèmes de
recirculation, les concentrations de chlorure sont souvent maintenues à 100 à 150 mg/L
(L’AGRICULTURE, 1973).
g. Maladies
Le tilapia est plus résistant aux virus, maladies bactériennes et parasitaires que d'autres poissons
d'élevage courant, notamment à des températures optimales pour la croissance. Lymphocytes
(auto-immune), columnaires, maladie des tourbillons, la septicémie peut entraîner une mortalité
élevée, mais ces problèmes surviennent le plus souvent à des températures de l'eau inférieures 18
(PHILIPPE, 2016).
5.
Biologie de reproduction
a- Comportement reproductive
En conditions optimales dans les milieux naturels, les femelles de Oreochromis niloticus
commencent à se reproduire vers l'âge de 5 à 10 mois (DUPONCHELLE et PANFILI, 1998).
La reproduction a lieu chez Oreochromis niloticus lorsque la température est comprise entre 28
et 32 °C (Lazard, 2009). Pour se reproduire, les mâles se réunissent sur une zone de nidification
à faible profondeur et sur un substrat meuble (gravier, sable, argile, etc.). Chaque mâle délimite
et défend un territoire, y aménage un nid où il tentera, d'attirer et de retenir une femelle mature et
prête à pondre (LACROIX., 2004). Après la femelle dépose un lot d'ovules qui sont fécondés
immédiatement par le mâle. Les ovules fécondés sont ensuite repris en bouche par la femelle
pour incubation (Lacroix., 2004), Après incubation, les œufs vont éclore dans la bouche de la
femelle 4 à 5 jours après la fécondation.
La vésicule vitelline est complètement résorbée à l'âge de 11 à 18 jours post-fécondation.
Toutefois, la durée de cette phase dépend principalement de la température de l’eau Maturité
(AMOUSSOU et al., 2016).
La taille de première maturation d’O. niloticus varie généralement entre 14 et 20 cm
(SOIFOUDINE, 2012). Cette taille de maturité peut varier au sein d'une même population en
fonction des conditions fluctuantes du milieu (déficit alimentaire qualitatif et quantitatif,
dimensions réduites du milieu. etc.). En conditions stressantes de pisciculture rurale mal conduite,
O. niloticus peut se reproduire dès l'âge de trois mois, à un poids inférieur à 50 g. La période de
Généralité Aquaculture et système biofloc
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dissous est de 6 mg/L et la concentration des chlorures est faible (22 mg/L), la concentration de
nitrites à laquelle 50 pourcents de poissons sont morts en 4 jours est de 89 mg/L (MATHILDE,
2018). En général, pour la culture en eau douce, la concentration des nitrites doit être maintenue
en dessous de 27 mg/L. Par mesure de sécurité contre la toxicité des nitrites dans les systèmes de
recirculation, les concentrations de chlorure sont souvent maintenues à 100 à 150 mg/L
(L’AGRICULTURE, 1973).
g. Maladies
Le tilapia est plus résistant aux virus, maladies bactériennes et parasitaires que d'autres poissons
d'élevage courant, notamment à des températures optimales pour la croissance. Lymphocytes
(auto-immune), columnaires, maladie des tourbillons, la septicémie peut entraîner une mortalité
élevée, mais ces problèmes surviennent le plus souvent à des températures de l'eau inférieures 18
(PHILIPPE, 2016).
5.
Biologie de reproduction
a- Comportement reproductive
En conditions optimales dans les milieux naturels, les femelles de Oreochromis niloticus
commencent à se reproduire vers l'âge de 5 à 10 mois (DUPONCHELLE et PANFILI, 1998).
La reproduction a lieu chez Oreochromis niloticus lorsque la température est comprise entre 28
et 32 °C (Lazard, 2009). Pour se reproduire, les mâles se réunissent sur une zone de nidification
à faible profondeur et sur un substrat meuble (gravier, sable, argile, etc.). Chaque mâle délimite
et défend un territoire, y aménage un nid où il tentera, d'attirer et de retenir une femelle mature et
prête à pondre (LACROIX., 2004). Après la femelle dépose un lot d'ovules qui sont fécondés
immédiatement par le mâle. Les ovules fécondés sont ensuite repris en bouche par la femelle
pour incubation (Lacroix., 2004), Après incubation, les œufs vont éclore dans la bouche de la
femelle 4 à 5 jours après la fécondation.
La vésicule vitelline est complètement résorbée à l'âge de 11 à 18 jours post-fécondation.
Toutefois, la durée de cette phase dépend principalement de la température de l’eau Maturité
(AMOUSSOU et al., 2016).
La taille de première maturation d’O. niloticus varie généralement entre 14 et 20 cm
(SOIFOUDINE, 2012). Cette taille de maturité peut varier au sein d'une même population en
fonction des conditions fluctuantes du milieu (déficit alimentaire qualitatif et quantitatif,
dimensions réduites du milieu. etc.). En conditions stressantes de pisciculture rurale mal conduite,
O. niloticus peut se reproduire dès l'âge de trois mois, à un poids inférieur à 50 g. La période de