Chapitre I
Données générales
23
L’aquaculture d’espèces marines est une réalité en Algérie, même si la plupart des fermes
aquacoles en bassins et en cages flottantes sont très récentes et se trouvent toujours en phase
expérimentale.
L’élevage intensif de poisson en pleine eau peut se réaliser dans deux types de structures.
-Les cages flottantes
-Les cages immergées
4.2.Les différents types de cages:
Il existe une grande diversité dans les structures d’élevage en mer. Cette diversité considère la
forme, le volume, la nature des matériaux et le système d’ancrage. Les types de cages qu’on
rencontre en Méditerranée appartiennent selon Cardia (2008) et Scott et Muir (2000) Il s'agit
d'une structure relativement simple comprenant un ponton flottant rigide supportant une
poche en filet souple contenant les poissons. L'ensemble est amarré à l'aide de cordes et de
corps morts.
4.2.1. Structure principale d‟une cage:
A-Ponton:
Le ponton est constitué d'une passerelle permettant l'accès à l'enceinte d'élevage. Sa
flottabilité est assurée grâce à des flotteurs réalisés de différentes façons (futs cylindriques
injectés de polyuréthane, cadre en tuyau PVC injecté de polyuréthane …).
B- La poche de filet:
Le ponton est équipé de piquets et de crochets sur lesquels se fixe la poche de filet, lesté par
exemple par un cadre en PVC. La maille du filet est fonction de la taille des poissons. Pour
une taille donnée, il convient d'utiliser la maille la plus grande possible afin d'assurer le
meilleur renouvellement possible de l'eau à travers la cage. IL faudra cependant veiller au
foulling qui en diminuant l'espace libre permettant le passage de l'eau amène une dégradation
des conditions d'élevage. Un changement fréquent, notamment en période estivale, est alors
nécessaire.
Pour chaque cage, il faut prévoir un jeu de filets de différentes mailles par exemple:
-4 mm à 12 mm: alevins jusqu'à 20 g
-12 mm à 16 mm: de 20 à 150 g
-16 mm à 24 mm: 150 g et au-delà
Il est conseillé d'utiliser du filet sans nœud qui ne blesse pas le poisson.
C-L‟ ancrage:
Données générales
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L’aquaculture d’espèces marines est une réalité en Algérie, même si la plupart des fermes
aquacoles en bassins et en cages flottantes sont très récentes et se trouvent toujours en phase
expérimentale.
L’élevage intensif de poisson en pleine eau peut se réaliser dans deux types de structures.
-Les cages flottantes
-Les cages immergées
4.2.Les différents types de cages:
Il existe une grande diversité dans les structures d’élevage en mer. Cette diversité considère la
forme, le volume, la nature des matériaux et le système d’ancrage. Les types de cages qu’on
rencontre en Méditerranée appartiennent selon Cardia (2008) et Scott et Muir (2000) Il s'agit
d'une structure relativement simple comprenant un ponton flottant rigide supportant une
poche en filet souple contenant les poissons. L'ensemble est amarré à l'aide de cordes et de
corps morts.
4.2.1. Structure principale d‟une cage:
A-Ponton:
Le ponton est constitué d'une passerelle permettant l'accès à l'enceinte d'élevage. Sa
flottabilité est assurée grâce à des flotteurs réalisés de différentes façons (futs cylindriques
injectés de polyuréthane, cadre en tuyau PVC injecté de polyuréthane …).
B- La poche de filet:
Le ponton est équipé de piquets et de crochets sur lesquels se fixe la poche de filet, lesté par
exemple par un cadre en PVC. La maille du filet est fonction de la taille des poissons. Pour
une taille donnée, il convient d'utiliser la maille la plus grande possible afin d'assurer le
meilleur renouvellement possible de l'eau à travers la cage. IL faudra cependant veiller au
foulling qui en diminuant l'espace libre permettant le passage de l'eau amène une dégradation
des conditions d'élevage. Un changement fréquent, notamment en période estivale, est alors
nécessaire.
Pour chaque cage, il faut prévoir un jeu de filets de différentes mailles par exemple:
-4 mm à 12 mm: alevins jusqu'à 20 g
-12 mm à 16 mm: de 20 à 150 g
-16 mm à 24 mm: 150 g et au-delà
Il est conseillé d'utiliser du filet sans nœud qui ne blesse pas le poisson.
C-L‟ ancrage: