Chapitre II
MATERIEL ET METHODES
23
En effet, les moules ou les oursins du port ont été récoltés sans précaution particulière, ils ont
été mis dans des sachets en plastique. L’étude fongique ne concerne que la chair, qui pour sa
consommation pourrait représenter un risque pour la santé humaine, une décontamination de la
coquille est alors suffisante avant leur ouverture pour éviter les contaminations extérieures.
En parallèle, la mesure des paramètres physico-chimiques de chaque station était faite le long de
la sortie, en utilisant une valise multiparamétrique.
Un étiquetage est attribué à chaque échantillon, puis l’ensemble était stocké dans une glacière à
4°C pendant le transport au Laboratoire de Biologie Cellulaire et Moléculaire (LBCM1) de
l’ENSSMAL et les analyses se fonts le plus tôt possible.
II.3.2 Deuxième sortie
La deuxième sortie a été effectuée au niveau de la ferme d’élevage conchylicole Cultmare de
Tipaza. Deux types de prélèvements ont été réalisés: le premier concerne les moules et les huîtres
stockées dans les bassins alimentés d’un système de filtration, le second est celui de l’eau de mer du
bassin et du rivage. Ainsi que, la mesure des paramètres physicochimiques (Cf. Figure 14).
Les échantillons d'eau de mer ont été placés dans des flacons stériles. Les moules et les huîtres ont
été récoltés sans précaution particulière, ils ont été mises dans des sachets en plastique. L'ensemble
des échantillons a été stocké à 4°C pendant le transport jusqu’à analyse.
Figure 14: Bassin de filtration des moules et des huîtres (de la présente étude).
II.4 Présentation de matériel biologique
II.4.1 Moules
Généralités
II.4.1.1
Les mollusques bivalves du genre Mytilus sont des organismes marins filtreurs, ils sont largement
distribués dans le monde entier (Gosling, 1984), vit solidement accrochées aux rochers ou aux
objets immergés, et ils ont une large gamme de tolérance au stress (Depledge et Fossi, 1994).
Elles sont reconnues mondialement comme des modèles d’intérêt en toxicologie environnementale
(Rittschof et McClellan-Green, 2005), des bons bioaccumulateurs lors de la filtration de l’eau de
mer pour la nutrition (Pruell et al., 1986).
MATERIEL ET METHODES
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En effet, les moules ou les oursins du port ont été récoltés sans précaution particulière, ils ont
été mis dans des sachets en plastique. L’étude fongique ne concerne que la chair, qui pour sa
consommation pourrait représenter un risque pour la santé humaine, une décontamination de la
coquille est alors suffisante avant leur ouverture pour éviter les contaminations extérieures.
En parallèle, la mesure des paramètres physico-chimiques de chaque station était faite le long de
la sortie, en utilisant une valise multiparamétrique.
Un étiquetage est attribué à chaque échantillon, puis l’ensemble était stocké dans une glacière à
4°C pendant le transport au Laboratoire de Biologie Cellulaire et Moléculaire (LBCM1) de
l’ENSSMAL et les analyses se fonts le plus tôt possible.
II.3.2 Deuxième sortie
La deuxième sortie a été effectuée au niveau de la ferme d’élevage conchylicole Cultmare de
Tipaza. Deux types de prélèvements ont été réalisés: le premier concerne les moules et les huîtres
stockées dans les bassins alimentés d’un système de filtration, le second est celui de l’eau de mer du
bassin et du rivage. Ainsi que, la mesure des paramètres physicochimiques (Cf. Figure 14).
Les échantillons d'eau de mer ont été placés dans des flacons stériles. Les moules et les huîtres ont
été récoltés sans précaution particulière, ils ont été mises dans des sachets en plastique. L'ensemble
des échantillons a été stocké à 4°C pendant le transport jusqu’à analyse.
Figure 14: Bassin de filtration des moules et des huîtres (de la présente étude).
II.4 Présentation de matériel biologique
II.4.1 Moules
Généralités
II.4.1.1
Les mollusques bivalves du genre Mytilus sont des organismes marins filtreurs, ils sont largement
distribués dans le monde entier (Gosling, 1984), vit solidement accrochées aux rochers ou aux
objets immergés, et ils ont une large gamme de tolérance au stress (Depledge et Fossi, 1994).
Elles sont reconnues mondialement comme des modèles d’intérêt en toxicologie environnementale
(Rittschof et McClellan-Green, 2005), des bons bioaccumulateurs lors de la filtration de l’eau de
mer pour la nutrition (Pruell et al., 1986).