CHAPITRE 3 : Résultats et Discussions
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Comme la température, la salinité est un paramètre assez important pour la croissance des
huîtres. La salinité agit sur le taux de filtration, la respiration, l'alimentation des coquillages. Les
huîtres vivent en toute aisance dans un milieu avec une salinité de 25 à 35 ‰, moins bien qu'avec
une salinité de 21 à 18 ‰ et dangereusement dans des eaux dont la salinité est inférieure à 18‰
(VIDAL, 2011). L'optimum de la filtration chez l'huître selon l'étude de MARTEIL (1976), se
situe entre 30 et 38‰.
Les valeurs des salinités relevées au niveau de la ferme Cultures Marines, pendant la période
d'étude est en moyenne de 36‰. Cette valeur concorde avec celle trouvée par HAOUI et al.
(2017) à Ain Tagourait (Tipaza) entre 36,4 et 36,8‰.
Les mesures de pH enregistrées durant la période d'étude sont comprises entre un minimum de
7,84 observé en Décembre 2019 et un maximum de 8,2 enregistré en Janvier 2020. Ces valeurs
de pH sont pratiquement homogènes et concordent avec celles trouvés (entre 7, 95 et 8,14) par
SAYED (2019) au long de la baie de Bou-Ismail. D’une manière générale, le milieu d'élevage du
site d'étude (Cultures Marines) est caractérisé par une eau alcaline et montre une certaine
stabilité chimique qui favorise une bonne croissance des huîtres.
Les concentrations d'oxygène enregistrées durant la période d'étude est en moyenne de 12 mg/L.
Ce résultat semble supérieur à celui (7,4 mg/L) trouvé par HAOUI et al. (2017) à Ain Tagourait
(Tipaza). L’oxygénation du milieu d’élevage dépend de plusieurs paramètres à savoir l’activité
photosynthétique, la respiration des organismes, les échanges à l’interface air-mer, la
température et la salinité. Globalement les concentrations d’oxygène dissous augmentent en
automne. Ceci est en partie lié à la présence de blooms phytoplanctoniques plus importants
(ROLLET et al. 2018).
2. Chlorophylle (a)
Les résultats du traitement de la chlorophylle (a) sont illustrés dans la figure ci-après qui montre
la distribution de cette dernière au niveau de la baie de Bou-Ismail (Fig III.19). Les données du
mois de novembre n’ont pas pu être extraites suite à une couverture nuageuse trop importante qui
altère la qualité de l’image satellitaire.
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Comme la température, la salinité est un paramètre assez important pour la croissance des
huîtres. La salinité agit sur le taux de filtration, la respiration, l'alimentation des coquillages. Les
huîtres vivent en toute aisance dans un milieu avec une salinité de 25 à 35 ‰, moins bien qu'avec
une salinité de 21 à 18 ‰ et dangereusement dans des eaux dont la salinité est inférieure à 18‰
(VIDAL, 2011). L'optimum de la filtration chez l'huître selon l'étude de MARTEIL (1976), se
situe entre 30 et 38‰.
Les valeurs des salinités relevées au niveau de la ferme Cultures Marines, pendant la période
d'étude est en moyenne de 36‰. Cette valeur concorde avec celle trouvée par HAOUI et al.
(2017) à Ain Tagourait (Tipaza) entre 36,4 et 36,8‰.
Les mesures de pH enregistrées durant la période d'étude sont comprises entre un minimum de
7,84 observé en Décembre 2019 et un maximum de 8,2 enregistré en Janvier 2020. Ces valeurs
de pH sont pratiquement homogènes et concordent avec celles trouvés (entre 7, 95 et 8,14) par
SAYED (2019) au long de la baie de Bou-Ismail. D’une manière générale, le milieu d'élevage du
site d'étude (Cultures Marines) est caractérisé par une eau alcaline et montre une certaine
stabilité chimique qui favorise une bonne croissance des huîtres.
Les concentrations d'oxygène enregistrées durant la période d'étude est en moyenne de 12 mg/L.
Ce résultat semble supérieur à celui (7,4 mg/L) trouvé par HAOUI et al. (2017) à Ain Tagourait
(Tipaza). L’oxygénation du milieu d’élevage dépend de plusieurs paramètres à savoir l’activité
photosynthétique, la respiration des organismes, les échanges à l’interface air-mer, la
température et la salinité. Globalement les concentrations d’oxygène dissous augmentent en
automne. Ceci est en partie lié à la présence de blooms phytoplanctoniques plus importants
(ROLLET et al. 2018).
2. Chlorophylle (a)
Les résultats du traitement de la chlorophylle (a) sont illustrés dans la figure ci-après qui montre
la distribution de cette dernière au niveau de la baie de Bou-Ismail (Fig III.19). Les données du
mois de novembre n’ont pas pu être extraites suite à une couverture nuageuse trop importante qui
altère la qualité de l’image satellitaire.