CHAPITRE 3 : Résultats et Discussions
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1. Paramètres physico-chimiques du milieu d'élevage
Le suivi des paramètres physico-chimiques du milieu ostréicole est nécessaire pour l'étude de la
croissance des huîtres. La température, la salinité, le pH et l'oxygène dissous agissent sur le
comportement des mollusques bivalves. Ces différents facteurs sont absolument indispensables
et élémentaires pour une bonne croissance des huîtres.
Pendant la période d'étude, la température de l'eau mesurée dans le milieu d'élevage varie entre
un minimum de 15,5 C° et un maximum de 21,2C° enregistrés respectivement au mois de
Janvier (2020) et d’Octobre (2019). La courbe de la température met en évidence une diminution
de ce facteur d'Octobre (2019) à Novembre (2019) où elle passe de 21,2 C° à 16,6 C°, suivi par
une légère diminution au mois de Décembre (2019) et Janvier (2020). Une légère augmentation
de température est observée le mois de Février (2020) (Fig III.18).
Les mesures de salinité enregistrées durant la période d'étude sont relativement homogènes
comprises entre un minimum de 36,6 ‰ observé au mois de Janvier (2020) et un maximum de
37,4 ‰ enregistré au mois d'Octobre (2019) (Fig III.18).
Les mesures de pH enregistrées durant la période d'étude sont comprises entre un minimum de
7,84 observé au mois de Décembre (2019), et un maximum de 8,2 enregistré au mois de Janvier
(2020) (Fig III.18).
Les valeurs de l'oxygène dissous enregistrées au niveau du site d'étude varient entre une valeur
minimum de 9,8 (mg/L) enregistrée le mois d'Octobre (2019) et un maximum le mois de Janvier
(2020) avec 13,62(mg/l) (Fig III.18).