CHAPITRE 2 : Matériels et Méthodes
21
Les prélèvements de (Mars jusqu'à Septembre) n’ont pas été accomplis en raison de l'épidémie
causée par le Covid-19. Cependant, un dernier prélèvement a eu lieu en Octobre 2020.
Figure II.16 : Naissains d’huîtres Crassostrea gigas (Cultures Marines, 2019-2020)
Les différentes mesures de taille linéaire (longueur, largeur, épaisseur) exprimées en millimètre
(mm) sont effectuées à l’aide d’un pied à coulisse (DIGITAL CALPIER 0-200mm) avec une
précision de 1/100ème cm. Les mesures pondérales (poids total, poids de la chair humide, poids
de la chaire sèche, poids de la coquille humide et poids de la coquille sèche) exprimées en
gramme (g), sont réalisées au moyen d’une balance de précision à 0,001g près (KERN/ABS 2204N) (Fig II.17).
Après la prise de mesures de taille et de poids total, les coquilles ont été ouvertes à l'aide d'un
scalpel afin de retirer et sécher la chair à l'étuve (MEMMERT) pendant 24h à 50 C° pour
déterminer le poids sec (ANNEXE II.5).
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Les prélèvements de (Mars jusqu'à Septembre) n’ont pas été accomplis en raison de l'épidémie
causée par le Covid-19. Cependant, un dernier prélèvement a eu lieu en Octobre 2020.
Figure II.16 : Naissains d’huîtres Crassostrea gigas (Cultures Marines, 2019-2020)
Les différentes mesures de taille linéaire (longueur, largeur, épaisseur) exprimées en millimètre
(mm) sont effectuées à l’aide d’un pied à coulisse (DIGITAL CALPIER 0-200mm) avec une
précision de 1/100ème cm. Les mesures pondérales (poids total, poids de la chair humide, poids
de la chaire sèche, poids de la coquille humide et poids de la coquille sèche) exprimées en
gramme (g), sont réalisées au moyen d’une balance de précision à 0,001g près (KERN/ABS 2204N) (Fig II.17).
Après la prise de mesures de taille et de poids total, les coquilles ont été ouvertes à l'aide d'un
scalpel afin de retirer et sécher la chair à l'étuve (MEMMERT) pendant 24h à 50 C° pour
déterminer le poids sec (ANNEXE II.5).