Chapitre I :
Généralités
24
L’activité métabolique est également l'un des plus cruciaux facteurs d'accumulation des
métaux lourds dans les tissus des poissons, l’accumulation chez les organismes jeunes est
généralement supérieure à celui des organismes âgés, puisque l’activité métabolique chez les
jeunes est beaucoup plus importante que chez les organismes les plus âgés (Mehouel, 2016).
• Le milieu
Les facteurs physico-chimiques (température, salinité, O2 dissous, pH, etc.) du milieu marin
jouent un rôle essentiel puisqu’ils influent à la fois sur la forme physico-chimique des métaux
donc sur leur biodisponibilité, mais également sur le métabolisme des espèces
(osmorégulation, respiration, reproduction, activité trophique, etc.). Ces facteurs
environnementaux, sont spécifiques d’un site et varient dans le temps (Casas,2005).
III.9. Effets des métaux lourds sur la santé humaine
Les différents effets des métaux lourds observés sur la santé de l’homme sont résumés dans
les tableaux N°4 et 5.
Tableau 4 : Toxicité du Zinc et du Cuivre sur l'homme.
Métal
Toxicité
Le
Cuivre
L’inhalation aiguë de fumées d’oxydes métalliques peut provoquer un syndrome
pseudo-grippal appelé « fièvre des métaux », et des troubles digestifs, hépatiques
voire des atteintes rénales par voie orale. Il est irritant cutané, voire caustique
pour la muqueuse pour les sels de cuivre et rarement sensibilisant.
L’inhalation chronique peut générer une irritation des voies respiratoires, une
pneumoconiose appelée « poumon du viticulteur » et une altération de l’état
général. Des cas de cancers pulmonaires ont été rapportés chez des salariés
professionnellement exposés au cuivre et à d’autres polluants (INRS,2013).
Le
Zinc
L'inhalation aiguë est responsable d'un syndrome appelé "fièvre des métaux" et
comprenant une irritation des voies respiratoires et de signes évocateurs d'un état
grippal fébrile.
Le chlorure de zinc peut provoquer des atteintes fonctionnelles respiratoires. Ce
dernier composé provoque des lésions cutanées (INRS,2020).
Généralités
24
L’activité métabolique est également l'un des plus cruciaux facteurs d'accumulation des
métaux lourds dans les tissus des poissons, l’accumulation chez les organismes jeunes est
généralement supérieure à celui des organismes âgés, puisque l’activité métabolique chez les
jeunes est beaucoup plus importante que chez les organismes les plus âgés (Mehouel, 2016).
• Le milieu
Les facteurs physico-chimiques (température, salinité, O2 dissous, pH, etc.) du milieu marin
jouent un rôle essentiel puisqu’ils influent à la fois sur la forme physico-chimique des métaux
donc sur leur biodisponibilité, mais également sur le métabolisme des espèces
(osmorégulation, respiration, reproduction, activité trophique, etc.). Ces facteurs
environnementaux, sont spécifiques d’un site et varient dans le temps (Casas,2005).
III.9. Effets des métaux lourds sur la santé humaine
Les différents effets des métaux lourds observés sur la santé de l’homme sont résumés dans
les tableaux N°4 et 5.
Tableau 4 : Toxicité du Zinc et du Cuivre sur l'homme.
Métal
Toxicité
Le
Cuivre
L’inhalation aiguë de fumées d’oxydes métalliques peut provoquer un syndrome
pseudo-grippal appelé « fièvre des métaux », et des troubles digestifs, hépatiques
voire des atteintes rénales par voie orale. Il est irritant cutané, voire caustique
pour la muqueuse pour les sels de cuivre et rarement sensibilisant.
L’inhalation chronique peut générer une irritation des voies respiratoires, une
pneumoconiose appelée « poumon du viticulteur » et une altération de l’état
général. Des cas de cancers pulmonaires ont été rapportés chez des salariés
professionnellement exposés au cuivre et à d’autres polluants (INRS,2013).
Le
Zinc
L'inhalation aiguë est responsable d'un syndrome appelé "fièvre des métaux" et
comprenant une irritation des voies respiratoires et de signes évocateurs d'un état
grippal fébrile.
Le chlorure de zinc peut provoquer des atteintes fonctionnelles respiratoires. Ce
dernier composé provoque des lésions cutanées (INRS,2020).