CHAPITRE I : GENERALITES
11
I.3. Analyes SWOT et AHP
I.3.1.
SWOT et son application dans le domaine agroalimentaire
L’analyse SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities and Threats) est un outil qui aide les
managers à évaluer les forces, les faiblesses, les opportunités et les menaces qui entournent une
entreprise ou un business. Cette analyse peut aider à obtenir un aperçu du passé et réfléchir à
des solutions possibles pour des problèmes existants ou potentiels, soit pour une entreprise
fonctionnelle ou pour une nouvelle entreprise.
En appliquant SWOT dans les décisions stratégiques, le but est de sélectionner ou de constituer
et mettre en œuvre une stratégie permettant une bonne adéquation entre les facteurs internes
(forces et faiblesses) et externes (opportunités et menaces) de l’entreprise (GÖRENER et al.,
2012). L'analyse de ses derniers a pour but d'évaluer si une entreprise peut saisir les
opportunités et éviter les menaces face à un environnement extérieur incontrôlable tel que des
prix fluctuants ou la déstabilisation politique, tandis que l'analyse des forces et faiblesses
est d'évaluer comment une entreprise effectue son travail interne, tel que la gestion, la
recherche et le développement (GÜREL, 2017).
Les SWOT sont souvent organisés sous la forme d'un tableau ou d'une matrice 2 par 2 (Figure
6) ; les facteurs internes d'amélioration des performances étant classés comme des forces et les
inhibiteurs internes comme des faiblesses. À leur tour, les facteurs externes d'amélioration sont
classés comme des opportunités et les inhibiteurs externes comme des menaces (Leigh, 2010).
Intene
Forces
a.
b.
c.
…
Faiblesses
a.
b.
c.
…
Externe
Opportunités
a.
b.
c.
…
Menaces
a.
b.
c.
…
Figure I.7 Matrice SWOT conventionnelle (Leigh, 2010)
En répertoriant les problèmes internes et externes favorables et défavorables dans les quatre
quadrants d'une grille d'analyse SWOT, les planificateurs peuvent mieux comprendre comment
les forces peuvent être exploitées pour réaliser de nouvelles opportunités et comprendre
comment les faiblesses peuvent ralentir les progrès ou amplifier les menaces organisationnelles.
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I.3. Analyes SWOT et AHP
I.3.1.
SWOT et son application dans le domaine agroalimentaire
L’analyse SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities and Threats) est un outil qui aide les
managers à évaluer les forces, les faiblesses, les opportunités et les menaces qui entournent une
entreprise ou un business. Cette analyse peut aider à obtenir un aperçu du passé et réfléchir à
des solutions possibles pour des problèmes existants ou potentiels, soit pour une entreprise
fonctionnelle ou pour une nouvelle entreprise.
En appliquant SWOT dans les décisions stratégiques, le but est de sélectionner ou de constituer
et mettre en œuvre une stratégie permettant une bonne adéquation entre les facteurs internes
(forces et faiblesses) et externes (opportunités et menaces) de l’entreprise (GÖRENER et al.,
2012). L'analyse de ses derniers a pour but d'évaluer si une entreprise peut saisir les
opportunités et éviter les menaces face à un environnement extérieur incontrôlable tel que des
prix fluctuants ou la déstabilisation politique, tandis que l'analyse des forces et faiblesses
est d'évaluer comment une entreprise effectue son travail interne, tel que la gestion, la
recherche et le développement (GÜREL, 2017).
Les SWOT sont souvent organisés sous la forme d'un tableau ou d'une matrice 2 par 2 (Figure
6) ; les facteurs internes d'amélioration des performances étant classés comme des forces et les
inhibiteurs internes comme des faiblesses. À leur tour, les facteurs externes d'amélioration sont
classés comme des opportunités et les inhibiteurs externes comme des menaces (Leigh, 2010).
Intene
Forces
a.
b.
c.
…
Faiblesses
a.
b.
c.
…
Externe
Opportunités
a.
b.
c.
…
Menaces
a.
b.
c.
…
Figure I.7 Matrice SWOT conventionnelle (Leigh, 2010)
En répertoriant les problèmes internes et externes favorables et défavorables dans les quatre
quadrants d'une grille d'analyse SWOT, les planificateurs peuvent mieux comprendre comment
les forces peuvent être exploitées pour réaliser de nouvelles opportunités et comprendre
comment les faiblesses peuvent ralentir les progrès ou amplifier les menaces organisationnelles.