Chapitre I
Partie bibliographique
12
Tableau 2 : Avantages et inconvénients du procédé à chaud (saponification à chaud).
6. Impact écologique :
6.1. Impact écologique de la fabrication :
Même si la fabrication du savon est artisanale elle n’est pas sans impact sur l’être humain et la
nature, c’est déjà de la chimie ! L’emploi d’alcali n’est pas anodin car la fabrication de la lessive
de soude ou de potasse reste un processus industriel polluant. Lors de la saponification, Il faut
prendre garde que si l’on met trop de lessive par rapport au corps gras, le savon obtenu et le
liquide résiduel contiendront encore beaucoup d’alcalis et seront très corrosifs. En cas de doute,
il vaut mieux diluer à grande eau avant de déverser dans la nature ou les tuyauteries.
La fabrication du savon est aussi gourmande en énergie. Pour accélérer la réaction, le mélange
est chauffé et porté à ébullition parfois pendant plusieurs heures (jusqu’à 6 à 8 heures pour les
méthodes traditionnelles à chaud). Il est donc indispensable de bien choisir le procède de
fabrication adéquat pour protéger l’environnement de la pollution (Chaterbache, 2007).
6.2. Impact écologique de l’utilisation :
Le savon n'est pas disponible dans la nature en tant que tel, il est donc le résultat d’un processus
chimique que l’on provoque. Il s'agit d'un produit biodégradable qui se décompose facilement,
est moins nocif pour le milieu naturel que les poudres à laver et les détergents synthétiques
modernes, qui contiennent une grande quantité de phosphates et d'acide sulfurique qui se
dégradent difficilement et restent longtemps actifs. Les poissons supportent 350 fois plus le
Avantages
Limites
- La saponification intervient durant la
cuisson, il ne doit pas rester de base
forte.
- Pas de curage nécessaire pour le savon.
- Ce procédé permet également de faire du
savon transparent ou liquide.
- Conserve l'odeur des huiles parfumées.
- Ce procédé est plus long.
- Il peut y avoir des bulles d'air dans le
savon.
- Le morceau de savon ne dure pas aussi
longtemps que celui obtenu par procédé
froid.
Partie bibliographique
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Tableau 2 : Avantages et inconvénients du procédé à chaud (saponification à chaud).
6. Impact écologique :
6.1. Impact écologique de la fabrication :
Même si la fabrication du savon est artisanale elle n’est pas sans impact sur l’être humain et la
nature, c’est déjà de la chimie ! L’emploi d’alcali n’est pas anodin car la fabrication de la lessive
de soude ou de potasse reste un processus industriel polluant. Lors de la saponification, Il faut
prendre garde que si l’on met trop de lessive par rapport au corps gras, le savon obtenu et le
liquide résiduel contiendront encore beaucoup d’alcalis et seront très corrosifs. En cas de doute,
il vaut mieux diluer à grande eau avant de déverser dans la nature ou les tuyauteries.
La fabrication du savon est aussi gourmande en énergie. Pour accélérer la réaction, le mélange
est chauffé et porté à ébullition parfois pendant plusieurs heures (jusqu’à 6 à 8 heures pour les
méthodes traditionnelles à chaud). Il est donc indispensable de bien choisir le procède de
fabrication adéquat pour protéger l’environnement de la pollution (Chaterbache, 2007).
6.2. Impact écologique de l’utilisation :
Le savon n'est pas disponible dans la nature en tant que tel, il est donc le résultat d’un processus
chimique que l’on provoque. Il s'agit d'un produit biodégradable qui se décompose facilement,
est moins nocif pour le milieu naturel que les poudres à laver et les détergents synthétiques
modernes, qui contiennent une grande quantité de phosphates et d'acide sulfurique qui se
dégradent difficilement et restent longtemps actifs. Les poissons supportent 350 fois plus le
Avantages
Limites
- La saponification intervient durant la
cuisson, il ne doit pas rester de base
forte.
- Pas de curage nécessaire pour le savon.
- Ce procédé permet également de faire du
savon transparent ou liquide.
- Conserve l'odeur des huiles parfumées.
- Ce procédé est plus long.
- Il peut y avoir des bulles d'air dans le
savon.
- Le morceau de savon ne dure pas aussi
longtemps que celui obtenu par procédé
froid.