CHAPITRE II : Conchyliculture production et élevage
40
400 tonnes, dominée par les activités conchylicoles. Quant à la production piscicole, elle n’a
pas dépassé durant cette période 35 tonnes de poissons.
Figure II.19. Evolution de la production aquacole marocaine en volume (en tonnes).
II.5.3.2.Tunis
L'aquaculture en Tunisie a connu une croissance significative au cours de la dernière
décennie, autour de 17% par an en termes de volume. La production est ainsi passée de 3
mille tonnes en 2007 à 22 mille tonnes 2017 et la production conchylicole atteindre115 tonnes
par an / 7 fermes (BOUNOUH et CRESPI, 2019). En Tunisie, la conchyliculture consiste en
l'élevage de moules et d'huitres (VINCKE, 1982).Avec une production instable d'une année à
une autre. La production moyenne durant les dix dernières années est d'environ 150 tonnes.
40
400 tonnes, dominée par les activités conchylicoles. Quant à la production piscicole, elle n’a
pas dépassé durant cette période 35 tonnes de poissons.
Figure II.19. Evolution de la production aquacole marocaine en volume (en tonnes).
II.5.3.2.Tunis
L'aquaculture en Tunisie a connu une croissance significative au cours de la dernière
décennie, autour de 17% par an en termes de volume. La production est ainsi passée de 3
mille tonnes en 2007 à 22 mille tonnes 2017 et la production conchylicole atteindre115 tonnes
par an / 7 fermes (BOUNOUH et CRESPI, 2019). En Tunisie, la conchyliculture consiste en
l'élevage de moules et d'huitres (VINCKE, 1982).Avec une production instable d'une année à
une autre. La production moyenne durant les dix dernières années est d'environ 150 tonnes.