CHAPITRE II : Conchyliculture production et élevage
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I.2.1.1. Principe de la culture sur filière
Elevage en suspension, une corde principale est maintenue en surface par des bouées sur une
centaine de mètres, les deux extrémités sont fixées au fond par des ancres. Des cordes lestées
à l'extrémité sont fixées à la corde principale, et des cordes de coco support des naissains de
moule sont enroulées autour des suspensions.
Figure II.8. Filière d’élevage conchylicole (https://www.fao.org)
I.2.2. Elevage sur radeaux ballastables
Les radeaux et aussi appelés (bateas) est un type de culture en suspension dans laquelle les
structures d'élevage (cordages, etc.) sous suspendues sous un radeau. Utilise des radeaux
flottants et ancrés principalement pour l'élevage de mollusques en régions côtières. Des trous
sont percés dans de vieilles coquilles et celles-ci sont placées sur des filins qui sont attachés
au châssis du radeau; lorsque le naissain s'est fixé sur les coquilles, on peut ancrer le radeau là
où les conditions de croissance sont bonnes.
Il se compose d'une cloche d'un diamètre de 1 m. Il est également entouré d'un anneau de 2 m
de diamètre, sur lequel sont suspendues des cordes à moules, tendues par des bouées, avec
une carcasse de plusieurs tonnes qui a essentiellement conservé cette structure. Pour le
remonter, il a fallu injecter de l'air dans la cloche. Cet "Espunaleix", plat appelé par son
inventeur, a été suivi d'autres modèles qui ont permis la culture des huîtres ainsi que des
moules : le "Global", "Méditerranée" et enfin "le radeau submersible multi-usages. Ce radeau
se compose de une cloche d'un diamètre de 1,50 mètre et d'une hauteur de 1,50 mètre, Elle
sert de contrepoids, et la cloche est entourée d'un cadre hexagonal qui reçoit 60 poches
d'huîtres réparties sur 12 plateaux de 5 poches avec un corps mort, assurant son stabilité, de
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I.2.1.1. Principe de la culture sur filière
Elevage en suspension, une corde principale est maintenue en surface par des bouées sur une
centaine de mètres, les deux extrémités sont fixées au fond par des ancres. Des cordes lestées
à l'extrémité sont fixées à la corde principale, et des cordes de coco support des naissains de
moule sont enroulées autour des suspensions.
Figure II.8. Filière d’élevage conchylicole (https://www.fao.org)
I.2.2. Elevage sur radeaux ballastables
Les radeaux et aussi appelés (bateas) est un type de culture en suspension dans laquelle les
structures d'élevage (cordages, etc.) sous suspendues sous un radeau. Utilise des radeaux
flottants et ancrés principalement pour l'élevage de mollusques en régions côtières. Des trous
sont percés dans de vieilles coquilles et celles-ci sont placées sur des filins qui sont attachés
au châssis du radeau; lorsque le naissain s'est fixé sur les coquilles, on peut ancrer le radeau là
où les conditions de croissance sont bonnes.
Il se compose d'une cloche d'un diamètre de 1 m. Il est également entouré d'un anneau de 2 m
de diamètre, sur lequel sont suspendues des cordes à moules, tendues par des bouées, avec
une carcasse de plusieurs tonnes qui a essentiellement conservé cette structure. Pour le
remonter, il a fallu injecter de l'air dans la cloche. Cet "Espunaleix", plat appelé par son
inventeur, a été suivi d'autres modèles qui ont permis la culture des huîtres ainsi que des
moules : le "Global", "Méditerranée" et enfin "le radeau submersible multi-usages. Ce radeau
se compose de une cloche d'un diamètre de 1,50 mètre et d'une hauteur de 1,50 mètre, Elle
sert de contrepoids, et la cloche est entourée d'un cadre hexagonal qui reçoit 60 poches
d'huîtres réparties sur 12 plateaux de 5 poches avec un corps mort, assurant son stabilité, de