Chapitre III : Résultats et discussion
30
Figure III. 2: Evolution mensuelle de la taille moyenne de S.aurata.
La croissance en taille moyenne des alevins de Sparus aurata cultivé à la ferme Sarl
Aqua Cap est rapide durant la période d’étude. Les observations montrent que les alevins
gagent 6cm de longueur pendant seulement quatre mois d’élevage. Nos résultats de la cage 1
sont légèrement supérieurs à ceux rapportées par Ould Aklouche (2016) au niveau de la
ferme aquacole d’Agla (Wilaya de Tlemcen).
Résultats de l’ANOVA (Annexe III.7 et8) appliquée pour exprimer la significativité
de la croissance en taille de la cage 1 et 4 de sparus aurata à travers la période d’étude sont
significatifs avec une probabilité inférieure à 0,05.
3.1.3. Suivi de la croissance en poids moyen
 Cage 1
Le graphe de la figure III.3 montre une légère baisse du poids moyen (1,3g) de la
daurade royale Sparus aurata au mois de Juin. Par la suite, une croissance continue du poids
moyen est observée en Juillet et Aout. Le poids moyen varie entre un minimum de 168g ±
14,47 et un maximum de 327g ± 29,11 enregistrés respectivement au mois de Juin 2021 et
Aout 2021 avec un gain de 159g.
 Cage 4
Le graphe de la figure III.3 montre une croissance continue du poids de la daurade royale de
Juin jusqu’à Aout. Le poids varie entre un minimum de 5,56 g ± 0,69 et un maximum de 30,2
g ± 0,59 enregistrés respectivement au mois de Juin 2021 et Aout 2021 avec un gain de 24,64
g.
0
5
10
15
20
25
30
35
MAI
JUIN
JUILLET
Aout
Taille
(cm)
Mois
Cage 4
Cage 1
0,09
3,15
3,23
2,46
2,46