Chapitre I : Généralités
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On peut observer entre les deux yeux un bandeau frontal doré bordé de noire ainsi
qu'une grande tache sombre et allongée sur le haut de l'opercule, au début de la ligne latérale.
L'extrémité de la nageoire caudale est bordée de noir. Une ligne noire peut aussi être observée
sur sa longue nageoire dorsale (Figure I.3). L’appellation royale vient de cette bande dorée
entre les deux yeux qui rappelle la forme d’une couronne https://www.nausicaa.fr/fichesanimaux/la-daurade-royale/.
Figure I. 3: Daurade royale Sparus aurata (Présente étude, 2021).
La Daurade royale est une espèce présente le long des côtes de l’Est de l’Atlantique
depuis l’Angleterre mais elle est surtout très commune en Méditerranée où elle fréquente les
lagunes de France continentale, de Corse, d’Afrique du Nord et occidentale et d’Italie. Elle se
rencontre souvent, solitaire ou en petit groupe surtout en zone côtière. Ce poisson
s’accommode de toutes sortes de fonds (Ferra, 2008).
En mer ouverte, la Daurade royale est normalement trouvée sur les rochers et les
herbiers marins (Posidonia oceanica) mais elle est aussi fréquemment capturée sur des fonds
sableux (FAO, 2005).