RESULTATS ET DISCUSSIONS
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fluctuation est due probablement à la nature de la faune et flore primaire du milieu ingérée par
les femelles productrices de cystes (Léger et al., 1986, Navarro et al., 1992).
Mura et al., (1997), ont conclu que les conditions particulières de l’habitat et des
facteurs biologiques tels que la nourriture, le sexe et la température ont un impact direct sur le
profil d'acides gras de 5 espèces d'Anostracés d’eau douce (Chirocephalus ruffoi,
Chirocephalus marchesoni, Chirocephalus salinus, Chirocephalus diaphanus, Chirocephalus
kerkyrensis) . La composition en acides gras est également indirectement liée à des conditions
qui affectent l'environnement comme la salinité et l'oxygène (Torrentera & Dodson 2004).
Kobayashi et al., (2015) ont signalé l’augmentation de la demande des produits
aquacoles au cours des années qui viennent (aux années 2030) avec une croissance très rapide
pour le tilapia et les crevettes (90%). Aussi ils ont signalé une expansion de l’industrie
aquacole surtout en Inde, en Amérique latine, dans les Caraïbes et en Asie du Sud-Est, toutes
les principales zones d'élevage de crevettes où l’Artémia est indispensable à la production de
post-larves de crevettes (Kobayashi et al., 2015).
Le doublement de la production mondiale aquacole présente des défis techniques
majeurs, notamment l’approvisionnement suffisant en Artémia est l'un de ces défis. Selon
Litvinenko et al. (2015), la production mondiale totale d'Artémia a été comprise entre 3 000 et
4 000 tonnes par an. Sur ce total, le Grand Lac Salé produit 1 000 à 2 000 tonnes, la Russie
produit 550 tonnes, le Kazakhstan produit 20 tonnes, l’Ouzbékistan produit 20 tonnes, la
Chine produit 900 tonnes, le Vietnam produit 20 tonnes et d'autres pays (Thaïlande,
Argentine, Brésil et autres) produisent environ 60 tonnes supplémentaires (Litvinenko et al.,
2015).
La majorité des cystes d'Artémia sont utilisés pour la carcinoculture d’eau douce, pour
les crevettes à pattes blanches (Penaeus vannamei (Boone, 1931)) et les crevettes géantes
tigrées (Penaeus monodon (Fabricius, 1798)). Ces dernières sont principalement des
mangeurs pélagiques jusqu'au stade PL 20 et elles se nourrissent dans la colonne d'eau
supérieure. Donc il est difficile de les nourrir avec des aliments secs jusqu'à la récolte.
Qualité physico-chimique de la sebkha de Béthioua
Les résultats obtenus pour les deux populations d’El Melah et de Timimoune
concordent avec des résultats trouvés pour d’autres chercheurs algériens dans des régions du
Sud (Sahara), contrairement à la population de Béthioua. L’étude de la sebkha de Béthioua
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fluctuation est due probablement à la nature de la faune et flore primaire du milieu ingérée par
les femelles productrices de cystes (Léger et al., 1986, Navarro et al., 1992).
Mura et al., (1997), ont conclu que les conditions particulières de l’habitat et des
facteurs biologiques tels que la nourriture, le sexe et la température ont un impact direct sur le
profil d'acides gras de 5 espèces d'Anostracés d’eau douce (Chirocephalus ruffoi,
Chirocephalus marchesoni, Chirocephalus salinus, Chirocephalus diaphanus, Chirocephalus
kerkyrensis) . La composition en acides gras est également indirectement liée à des conditions
qui affectent l'environnement comme la salinité et l'oxygène (Torrentera & Dodson 2004).
Kobayashi et al., (2015) ont signalé l’augmentation de la demande des produits
aquacoles au cours des années qui viennent (aux années 2030) avec une croissance très rapide
pour le tilapia et les crevettes (90%). Aussi ils ont signalé une expansion de l’industrie
aquacole surtout en Inde, en Amérique latine, dans les Caraïbes et en Asie du Sud-Est, toutes
les principales zones d'élevage de crevettes où l’Artémia est indispensable à la production de
post-larves de crevettes (Kobayashi et al., 2015).
Le doublement de la production mondiale aquacole présente des défis techniques
majeurs, notamment l’approvisionnement suffisant en Artémia est l'un de ces défis. Selon
Litvinenko et al. (2015), la production mondiale totale d'Artémia a été comprise entre 3 000 et
4 000 tonnes par an. Sur ce total, le Grand Lac Salé produit 1 000 à 2 000 tonnes, la Russie
produit 550 tonnes, le Kazakhstan produit 20 tonnes, l’Ouzbékistan produit 20 tonnes, la
Chine produit 900 tonnes, le Vietnam produit 20 tonnes et d'autres pays (Thaïlande,
Argentine, Brésil et autres) produisent environ 60 tonnes supplémentaires (Litvinenko et al.,
2015).
La majorité des cystes d'Artémia sont utilisés pour la carcinoculture d’eau douce, pour
les crevettes à pattes blanches (Penaeus vannamei (Boone, 1931)) et les crevettes géantes
tigrées (Penaeus monodon (Fabricius, 1798)). Ces dernières sont principalement des
mangeurs pélagiques jusqu'au stade PL 20 et elles se nourrissent dans la colonne d'eau
supérieure. Donc il est difficile de les nourrir avec des aliments secs jusqu'à la récolte.
Qualité physico-chimique de la sebkha de Béthioua
Les résultats obtenus pour les deux populations d’El Melah et de Timimoune
concordent avec des résultats trouvés pour d’autres chercheurs algériens dans des régions du
Sud (Sahara), contrairement à la population de Béthioua. L’étude de la sebkha de Béthioua