MATERIEL ET METHODES
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- La période pré-reproductive (PPR) ou temps de maturations sexuelles depuis
l’éclosion jusqu’à la première ponte ;
- La période reproductive (PR) des femelles est considérée depuis la première jusqu’à la
dernière ponte ;
- La période post-reproductive (PPTR) est définie à partir de la dernière ponte jusqu’à la
mort.
11. Qualité nutritionnelle des cystes (Analyse des acides gras)
Afin de déterminer et d’évaluer la qualité nutritionnelle des cystes des trois populations
d’Artémia (Béthioua, El Melah et Timimoune), les acides gras ont été dosés selon la méthode
de Folch et al., (1957) modifié par Bligh et Dyer (1959).
Il faut signaler que, la teneur en acides gras est exprimée en pourcentage de l’ensemble
des acides gras.
Extraction des lipides totaux
Avant d’extraire les lipides totaux, les cystes sont en premier hydratés en eau distillée
pendant une période de 2 heures en acquérant une forme sphérique et en facilitant l’action du
décapsulateur puis ils sont décapsulés par un traitement avec de l’hypochlorite de sodium
selon la méthodologie décrite dans les travaux de Bruggeman et al., en 1979. Ces derniers
sont recueillis sur une maille de 150 µm après la décapsulation et ils sont rincés à l’eau douce
en éliminant les résidus décapsulant.
Le taux d’humidité et le poids sec des cystes décapsulés sont déterminés à partir de 03
réplicas. Ils sont conservés durant 24h à 100ºC homogénéisés mécaniquement dans un
homogénéiseur avec un mélange de chloroforme : méthanol (2:1, v/v) contenant l’antioxydant
BHT (Butyl Hydroxy Toluèn) à une concentration de 0.01% (p/v).
On ajoute ¼ du volume d’une solution de chlorure de potassium KCl (0,88%) (p/v) au
volume total homogénéisé, puis on procède à une agitation et une centrifugation durant 2 min
à 600g, ensuite on enlève le surnagent et on filtre la phase organique à l’aide d’un papier filtre
Wattman de 0.45µm de porosité. Cette étape est refaite une deuxième fois. La phase
organique filtrée est séchée sous un flux d’azote (N 2 ) et ensuite elle est transférée dans un
petit flacon de verre pesé afin de sécher l’azote complètement.
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- La période pré-reproductive (PPR) ou temps de maturations sexuelles depuis
l’éclosion jusqu’à la première ponte ;
- La période reproductive (PR) des femelles est considérée depuis la première jusqu’à la
dernière ponte ;
- La période post-reproductive (PPTR) est définie à partir de la dernière ponte jusqu’à la
mort.
11. Qualité nutritionnelle des cystes (Analyse des acides gras)
Afin de déterminer et d’évaluer la qualité nutritionnelle des cystes des trois populations
d’Artémia (Béthioua, El Melah et Timimoune), les acides gras ont été dosés selon la méthode
de Folch et al., (1957) modifié par Bligh et Dyer (1959).
Il faut signaler que, la teneur en acides gras est exprimée en pourcentage de l’ensemble
des acides gras.
Extraction des lipides totaux
Avant d’extraire les lipides totaux, les cystes sont en premier hydratés en eau distillée
pendant une période de 2 heures en acquérant une forme sphérique et en facilitant l’action du
décapsulateur puis ils sont décapsulés par un traitement avec de l’hypochlorite de sodium
selon la méthodologie décrite dans les travaux de Bruggeman et al., en 1979. Ces derniers
sont recueillis sur une maille de 150 µm après la décapsulation et ils sont rincés à l’eau douce
en éliminant les résidus décapsulant.
Le taux d’humidité et le poids sec des cystes décapsulés sont déterminés à partir de 03
réplicas. Ils sont conservés durant 24h à 100ºC homogénéisés mécaniquement dans un
homogénéiseur avec un mélange de chloroforme : méthanol (2:1, v/v) contenant l’antioxydant
BHT (Butyl Hydroxy Toluèn) à une concentration de 0.01% (p/v).
On ajoute ¼ du volume d’une solution de chlorure de potassium KCl (0,88%) (p/v) au
volume total homogénéisé, puis on procède à une agitation et une centrifugation durant 2 min
à 600g, ensuite on enlève le surnagent et on filtre la phase organique à l’aide d’un papier filtre
Wattman de 0.45µm de porosité. Cette étape est refaite une deuxième fois. La phase
organique filtrée est séchée sous un flux d’azote (N 2 ) et ensuite elle est transférée dans un
petit flacon de verre pesé afin de sécher l’azote complètement.