LISTE DES FIGURES
Figure 1: Production conchylicole par contient (FAO 2020(données 2018). ...................... 4
Figure 2: Mytilus galloprovincialis (Lamarck, 1819) (ORCA Marine, Ain Taya, 2020). . 5
Figure 3 : Distribution géographique de Mytilus galloprovincialis ..................................... 6
Figure 4: Morphologie externe de la moule (vue du côté droit) (HIS et CANTIN, 1995). 7
Figure 5: Anatomie interne de la moule Mytilus galloprovincialis (CRC, 2010). .............. 9
Figure 6: Alimentation chez la moule (Colin ,2013). ........................................................... 10
Figure 7 : Cycle biologique des moules ................................................................................ 12
Figure 8 : Image satellitaire montrant le positionnement de la ferme ORCA marine
(Google earth, 2021). .............................................................................................................. 17
Figure 9: Schéma représentant une partie (50m) de la filière de sub-surface (200m),
utilisée à ORCA Marine. ....................................................................................................... 19
Figure 10: Approvisionnement en naissains de moules Mytilus galloprovincialis ........... 20
Figure 11: Etapes de boudinage ;(a : tube PVC aves filet Mitilidouble, b : boudin
renfermant la demi moule, c : boudin placé dans des grillages protecteurs). .................. 21
Figure 12: Boudin renfermant du naissain ;(a : boudin en forme des blocs des naissains
de 100g, b : boudin placé dans des pochons de protection). ............................................... 22
Figure 13: Instruments de mesure des paramètres physico-chimiques ............................ 23
Figure 14: Matériels pour la détermination de la chlorophylle (a) : (a : membrane de
filtration, b : rampe de filtration, c : bouteille recouverte de papier aluminium). .......... 23
Figure 15: Echantillons de moules Mytilus galloprovincialis au début de l’étude ........... 26
Figure 16: Les mesures linéaires et pondérales de Mytilus galloprovincialis ................... 26
Figure 17 : Différenciation sexuelle chez Mytilus galloprovincialis .................................. 31
Figure 18 : Pearls net utilisée pour l’estimation de la mortalité des naissains (Orca
marine, 2021). ......................................................................................................................... 32
Figure 19: Évolution mensuelle des paramètres physico-chimiques du milieu d'élevage
(ORCA marine, 2021) (a : T (C°), b : salinité (PSU), c : pH, d : oxygène dissous (mg/l)).
.................................................................................................................................................. 35
Figure 20: Evolution mensuelle des Matières en suspension du milieu d'élevage ............ 37
Figure 21: Evolution mensuelle du taux de croissance journalier relatif au poids total
TCJ(%) de Mytilus galloprovincialis. (a : naissains, b : demi moule à 6m). .................... 40
Figure 22: Evolution mensuelle de la taille (longueur, largeur, et épaisseur) des naissains
Figure 1: Production conchylicole par contient (FAO 2020(données 2018). ...................... 4
Figure 2: Mytilus galloprovincialis (Lamarck, 1819) (ORCA Marine, Ain Taya, 2020). . 5
Figure 3 : Distribution géographique de Mytilus galloprovincialis ..................................... 6
Figure 4: Morphologie externe de la moule (vue du côté droit) (HIS et CANTIN, 1995). 7
Figure 5: Anatomie interne de la moule Mytilus galloprovincialis (CRC, 2010). .............. 9
Figure 6: Alimentation chez la moule (Colin ,2013). ........................................................... 10
Figure 7 : Cycle biologique des moules ................................................................................ 12
Figure 8 : Image satellitaire montrant le positionnement de la ferme ORCA marine
(Google earth, 2021). .............................................................................................................. 17
Figure 9: Schéma représentant une partie (50m) de la filière de sub-surface (200m),
utilisée à ORCA Marine. ....................................................................................................... 19
Figure 10: Approvisionnement en naissains de moules Mytilus galloprovincialis ........... 20
Figure 11: Etapes de boudinage ;(a : tube PVC aves filet Mitilidouble, b : boudin
renfermant la demi moule, c : boudin placé dans des grillages protecteurs). .................. 21
Figure 12: Boudin renfermant du naissain ;(a : boudin en forme des blocs des naissains
de 100g, b : boudin placé dans des pochons de protection). ............................................... 22
Figure 13: Instruments de mesure des paramètres physico-chimiques ............................ 23
Figure 14: Matériels pour la détermination de la chlorophylle (a) : (a : membrane de
filtration, b : rampe de filtration, c : bouteille recouverte de papier aluminium). .......... 23
Figure 15: Echantillons de moules Mytilus galloprovincialis au début de l’étude ........... 26
Figure 16: Les mesures linéaires et pondérales de Mytilus galloprovincialis ................... 26
Figure 17 : Différenciation sexuelle chez Mytilus galloprovincialis .................................. 31
Figure 18 : Pearls net utilisée pour l’estimation de la mortalité des naissains (Orca
marine, 2021). ......................................................................................................................... 32
Figure 19: Évolution mensuelle des paramètres physico-chimiques du milieu d'élevage
(ORCA marine, 2021) (a : T (C°), b : salinité (PSU), c : pH, d : oxygène dissous (mg/l)).
.................................................................................................................................................. 35
Figure 20: Evolution mensuelle des Matières en suspension du milieu d'élevage ............ 37
Figure 21: Evolution mensuelle du taux de croissance journalier relatif au poids total
TCJ(%) de Mytilus galloprovincialis. (a : naissains, b : demi moule à 6m). .................... 40
Figure 22: Evolution mensuelle de la taille (longueur, largeur, et épaisseur) des naissains