Chapitre 3 : Résultats et Discussions
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III.1 Paramètres physico-chimiques du milieu d’élevage
Pour l’étude de la croissance des moules, le suivi des paramètres physico-chimiques du
milieu d’élevage est nécessaire. La température, la salinité, le PH et l’oxygène dissous agissent
sur le comportement des moules. Ces facteurs sont indispensables et élémentaires pour une
bonne croissance.
Pendant la période d’étude, la température (T) de l’eau mesurée dans le milieu d’élevage,
fluctuent entre 15.6 C° et 23.13C° pour la première profondeur (6m) et entre 15.5 et 22.7C°
pour la deuxième profondeur (10m) durant les 6 mois d’étude. La courbe de température met
en évidence une légère diminution de ce facteur, de février (2021) à mars (2021) où elle passe
de 16C° à 15.6C° pour la profondeur de 6m et 16.5 à 15.5C° pour la profondeur de 10m.
Pour les mois suivants, la température augmente de manière continue jusqu’à atteindre
une valeur maximale au mois de juillet pour les deux profondeurs (Fig19).
A partir de ces données, on peut dire que la température dans les deux profondeurs évolue
de façon relativement homogène durant la période d’étude.
Les mesures de la salinité enregistrées durant la période d’étude, au niveau des deux
profondeurs sont relativement homogènes. Elles sont comprises entre un minimum de
36.2 (PSU) (avril 2021) et un maximum de 38 (PSU) ( juillet 2021) à 6m de profondeur et un
minimum de 37 (PSU) (avril 2021) et un maximum de 38.2 (PSU) (mai 2021) à 10m de
profondeur. Les deux courbes mettent en évidence une diminution de la salinité de février
(2021) à avril (2021) pour les deux profondeurs, où elle passe de 37(PSU) à 36.2(PSU) pour la
profondeur de 6m et de 37.5(PSU) à 37 (PSU) pour la profondeur de 10m (Fig19).
Pour le PH, les mesures enregistrées durant la période d’étude sont comprises entre un
minimum de 8.02 et un maximum de 8.1 à 6m de profondeur, un minimum de 8.03 et un
maximum de 8.2 à 10m de profondeur. La valeur de PH enregistrée au mois de mars est la
même dans les deux profondeurs (Fig19).
Quant à l’oxygène dissous, des fluctuations ont été observées durant les 6 mois d’étude
pour les deux profondeurs. A 6m de profondeur, les mesures enregistrées varient entre une
valeur minimale de 4.71 mg/l et une valeur maximale de 10.94 mg/l enregistrées respectivement
en juillet (2021) et février (2021). A 10m de profondeur, les valeurs de ce facteur sont comprises
entre un minimum de 4.96mg/l et un maximum de 11.5mg/l enregistrées respectivement en
juillet (2021) et juin (2021) (Fig19). A partir du mois d’avril, les deux courbes d’ l’oxygène
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III.1 Paramètres physico-chimiques du milieu d’élevage
Pour l’étude de la croissance des moules, le suivi des paramètres physico-chimiques du
milieu d’élevage est nécessaire. La température, la salinité, le PH et l’oxygène dissous agissent
sur le comportement des moules. Ces facteurs sont indispensables et élémentaires pour une
bonne croissance.
Pendant la période d’étude, la température (T) de l’eau mesurée dans le milieu d’élevage,
fluctuent entre 15.6 C° et 23.13C° pour la première profondeur (6m) et entre 15.5 et 22.7C°
pour la deuxième profondeur (10m) durant les 6 mois d’étude. La courbe de température met
en évidence une légère diminution de ce facteur, de février (2021) à mars (2021) où elle passe
de 16C° à 15.6C° pour la profondeur de 6m et 16.5 à 15.5C° pour la profondeur de 10m.
Pour les mois suivants, la température augmente de manière continue jusqu’à atteindre
une valeur maximale au mois de juillet pour les deux profondeurs (Fig19).
A partir de ces données, on peut dire que la température dans les deux profondeurs évolue
de façon relativement homogène durant la période d’étude.
Les mesures de la salinité enregistrées durant la période d’étude, au niveau des deux
profondeurs sont relativement homogènes. Elles sont comprises entre un minimum de
36.2 (PSU) (avril 2021) et un maximum de 38 (PSU) ( juillet 2021) à 6m de profondeur et un
minimum de 37 (PSU) (avril 2021) et un maximum de 38.2 (PSU) (mai 2021) à 10m de
profondeur. Les deux courbes mettent en évidence une diminution de la salinité de février
(2021) à avril (2021) pour les deux profondeurs, où elle passe de 37(PSU) à 36.2(PSU) pour la
profondeur de 6m et de 37.5(PSU) à 37 (PSU) pour la profondeur de 10m (Fig19).
Pour le PH, les mesures enregistrées durant la période d’étude sont comprises entre un
minimum de 8.02 et un maximum de 8.1 à 6m de profondeur, un minimum de 8.03 et un
maximum de 8.2 à 10m de profondeur. La valeur de PH enregistrée au mois de mars est la
même dans les deux profondeurs (Fig19).
Quant à l’oxygène dissous, des fluctuations ont été observées durant les 6 mois d’étude
pour les deux profondeurs. A 6m de profondeur, les mesures enregistrées varient entre une
valeur minimale de 4.71 mg/l et une valeur maximale de 10.94 mg/l enregistrées respectivement
en juillet (2021) et février (2021). A 10m de profondeur, les valeurs de ce facteur sont comprises
entre un minimum de 4.96mg/l et un maximum de 11.5mg/l enregistrées respectivement en
juillet (2021) et juin (2021) (Fig19). A partir du mois d’avril, les deux courbes d’ l’oxygène