Chapitre I
Généralités
8
Médiolittoral supérieur
C'est la région mouillée seulement par les vagues. Sa limite varie de 0,5 à 2,5 m au-dessous du
niveau moyen de la mer (Peres et Picard, 1964). Il se caractérise surtout par la présence des
Rhodophytes telles que Polysiphonia, Pterosiphonia, ...etc. et des Chromophytes notamment
Dilophus spiralis et de Chlorophytes telle que les Ulves.
Médiolittoral inférieur
Exposée au battement des vagues, c'est une zone généralement très marquée par l'érosion. Elle
est colonisée par des algues rouges encroûtantes, exemple : Lithophyllum lichenoides. C'est une algue
dite bioconstructrice, capable d'édifier de robustes coussinets calcaires à la jonction entre l'espace
médiolittoral et l'espace infralittoral. D’autres espèces rencontrées dans cet étage sont des
Chlorophytes telles que Ulva, Chaetomorpha aerea, et la Rhodophyte: Ceramium…
L'Infralittoral
C'est la zone immergée en permanence. Sa limite inférieure est définie par la présence des
herbiers de posidonie qui, peuvent s'étendre jusqu'à environ 50 mètres de profondeur (moyenne : 30
à 40 mètres). Par son éclairement, c'est le milieu le plus propice au développement des algues Il se
subdivise en :
Infralittoral supérieur
La limite inférieure s'étend jusqu'à 5-10 m de profondeur. Ce sous étage, lorsqu'il n'est pas soumis
à l'influence de la pollution, est caractérisé par une diversité algale importante, on y rencontre des
Rhodophytes tel que Gelidium, Pterocladia, Polysiphonia,...etc. Des Chromophytes comme
Sphacelaria, Colporninia, Cystoseira, ... etc. Des Chlorophytes: Cladophora, Enteromorpha, Ulva,...
etc., (Feldniann. 1937).
Infralittoral inférieur
Sa limite se situe vers -30 et-40 m pour la Méditerranée et paraît descendre jusque vers -80 m
pour quelques aires tropicales (Peres et Picard ,1964). Il se caractérise par la présence de Codium
fragile, Halopteris filicina, Laurencia obtusa, Spiridia filamentosa, ... etc., (Feldniann. 1937).
1.4. Utilisation des algues
Grace à leurs propriétés, les algues sont utilisées dans plusieurs domaines :
Alimentation
L’algue est un aliment traditionnel qui présente un intérêt nutritionnel connu et exploité depuis
de nombreuses années par les populations du Sud-est asiatique. Des études épidémiologiques menées
en Asie avaient mis en évidence une incidence plus faible des cancers du sein, du colon et de la
prostate liée à leur régulière consommation
Les algues sont de plus en plus consommées à travers le monde y compris dans les pays
occidentaux, mais les pays asiatiques restent les principaux consommateurs et producteurs d’algues
(macroalgue et microalgue). Exemple : Les japonais consomment entre 7 et 9 kg d’algues fraîches
par an (Ceva, 2015).
Généralités
8
Médiolittoral supérieur
C'est la région mouillée seulement par les vagues. Sa limite varie de 0,5 à 2,5 m au-dessous du
niveau moyen de la mer (Peres et Picard, 1964). Il se caractérise surtout par la présence des
Rhodophytes telles que Polysiphonia, Pterosiphonia, ...etc. et des Chromophytes notamment
Dilophus spiralis et de Chlorophytes telle que les Ulves.
Médiolittoral inférieur
Exposée au battement des vagues, c'est une zone généralement très marquée par l'érosion. Elle
est colonisée par des algues rouges encroûtantes, exemple : Lithophyllum lichenoides. C'est une algue
dite bioconstructrice, capable d'édifier de robustes coussinets calcaires à la jonction entre l'espace
médiolittoral et l'espace infralittoral. D’autres espèces rencontrées dans cet étage sont des
Chlorophytes telles que Ulva, Chaetomorpha aerea, et la Rhodophyte: Ceramium…
L'Infralittoral
C'est la zone immergée en permanence. Sa limite inférieure est définie par la présence des
herbiers de posidonie qui, peuvent s'étendre jusqu'à environ 50 mètres de profondeur (moyenne : 30
à 40 mètres). Par son éclairement, c'est le milieu le plus propice au développement des algues Il se
subdivise en :
Infralittoral supérieur
La limite inférieure s'étend jusqu'à 5-10 m de profondeur. Ce sous étage, lorsqu'il n'est pas soumis
à l'influence de la pollution, est caractérisé par une diversité algale importante, on y rencontre des
Rhodophytes tel que Gelidium, Pterocladia, Polysiphonia,...etc. Des Chromophytes comme
Sphacelaria, Colporninia, Cystoseira, ... etc. Des Chlorophytes: Cladophora, Enteromorpha, Ulva,...
etc., (Feldniann. 1937).
Infralittoral inférieur
Sa limite se situe vers -30 et-40 m pour la Méditerranée et paraît descendre jusque vers -80 m
pour quelques aires tropicales (Peres et Picard ,1964). Il se caractérise par la présence de Codium
fragile, Halopteris filicina, Laurencia obtusa, Spiridia filamentosa, ... etc., (Feldniann. 1937).
1.4. Utilisation des algues
Grace à leurs propriétés, les algues sont utilisées dans plusieurs domaines :
Alimentation
L’algue est un aliment traditionnel qui présente un intérêt nutritionnel connu et exploité depuis
de nombreuses années par les populations du Sud-est asiatique. Des études épidémiologiques menées
en Asie avaient mis en évidence une incidence plus faible des cancers du sein, du colon et de la
prostate liée à leur régulière consommation
Les algues sont de plus en plus consommées à travers le monde y compris dans les pays
occidentaux, mais les pays asiatiques restent les principaux consommateurs et producteurs d’algues
(macroalgue et microalgue). Exemple : Les japonais consomment entre 7 et 9 kg d’algues fraîches
par an (Ceva, 2015).