Résultats et Discussions
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Caractéristiques microscopiques :
Nous avons procédé à l’identification des espèces en utilisant les tests biochimiques ; catalase,
oxydase, coloration de Gram et la Galerie API 20,
Tests Catalase et Oxydase :
Les Salmonelles possèdent une oxydase négative (Figure 2.29 A), catalase positive (Figure
2.29-B), et gram négatif (Figure 2.30) (PETRANSXIENE et LAPIED, 1981).
Figure 2.29 : Identification biochimique des Salmonelles : oxydase négative (A) ; catalase
positive (B)
Coloration de Gram :
A
B
Bacilles à Gram
négatif
Figure 2.30 : Observation microscopique d’une souche isolée issue de gélose SS avec
un grossissement × 100