Chapitre I : Présentation du Tilapia
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2. Caractéristiques et morphologie
Le tilapia rouge a un corps comprimé ; sa teinte est soit de couleur grise ; albinos ; rose ou
rouge-orange (MORALEE et al., 2000) et parfois ayant des taches grises sur la poitrine.
Les caractéristiques du tilapia rouge sont dans la plupart des cas morphologiquement
intermédiaires (forme du museau ; largeur de la bouche ; longueur tête…) entre les
espèces utilisées dans ce croisement.
Selon LÉVÊQUE et PAUGY (1984) les Cichlidés (dont les Tilapia ; Figure 1.1) sont de
plus caractérisés par :
- Un corps couvert d'écailles imbriquées.
- Un œil de chaque côté du corps ;
- Des nageoires ventrales rapprochées des pectorales et situées au-dessus de ces dernières ;
- Une seule nageoire dorsale à rayons antérieurs épineux ;
- Trois épines à la nageoire anale ;
- Une seule narine de chaque côté.
Figure 1.1 : Morphologie externe du Tilapia (Oreochromis sp.)
1 : Œil ; 2 : Nageoire dorsale ; 3 : Ligne latérale ; 4 : Bouche ; 5 : Nageoire caudale ;
6 : Nageoire pectorale ; 7 : Opercule, 8 : Nageoire anale ; 9 : Anus et papille uro-génitale ;
10 : Nageoires pelviennes ou ventrales.
A) Tête ; B) Tronc ; C) Queue
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