Références
Ettler, V.; Johan, Z et al (2005) Mineralogy of Air-Pollution-Control Residues from a
Secondary Lead Smelter: Environment Implications. Environmental Science and Technology.
Fischer, W. (1987). ‘Mediterranee et Mer Noire (Zone de peche 37).’, 2, P.P 1–174.
Förstner, U. et Salomons, W. (1980). ‘Trace metal analysis on polluted sediments’,
Environmental Technology Letters, 1(11), P.P 494–505. doi : 10.1080/09593338009384006.
Gherram, M (2019). Ecologie de trois taxons de Saurel, Trachurus trachurus (L, 1758),
Trachurus mediterraneus (S, 1868) et Trachurus picturatus (B, 1825) de la baie d’Oran :
dynamique de population et diversité génétique. These de doctorat. Oran : Univ Oran. p 252.
Gourmelon, M. et al. (2002). ‘Dénombrement des coliformes thermotolérants ou des
Escherichia coli dans des sédiments côtiers vaseux’, p 75. Available at :
https://archimer.ifremer.fr/doc/00081/19213/#.X7Y17XuSj5c.mendeley.
GRAM L. et DALGAARD P., (2002). Fish spoilage bacteria problems and solution. Curr.
Opin. Biotecnol., 13 : P.P 262 – 266.
Guiraud JP., (1998). Microbiologie alimentaire. France : Ed Dunod. p 652.
Hadji, A., Flih, M., (2017). ‘Contribution à l’étude de quelques paramètres de la
reproduction (RGS, RHS et la sex-ratio) chez la Sardinella aurita (Valenciennes, 1847)
pêchée dans la baie de Mostaganem’. Memoire de Master. Exploitation et protection des
ressources vivantes marines. Mostaganem : Département des sciences de la mer et de
l'aquaculture. P.P 4.
Hanane, S. et al. (2017). Recherche des bactéries pathogènes contaminant le poisson au cours
du circuit de distribution dans la wilaya de Bejaia’. Mémoire de Master. Biochimie et
microbiologie. Bejaia : Université abderrahmane Mira. p 4.
Hebbar C., Kerfouf, A., Boutiba, Z. (2012). Contribution à l’étude de la reproduction du
rouget barbet de vase Mullus barbatus (linnéen, 1758) de la baie d’Oran(Algérie) j. Sci.
Halieute- Aquat ; 5 : P.P 144-151
Hobbs, G. & Hodgkiss, W. (1982). The Bacteriology of Fish Handling and Processing. In
Developments in Food Microbiology I (ed. R. Davies). P.P 71-117.
Précédent

Evaluation de la qualité microbiologique et niveau des éléments trace métaliques dans les poissons comestibles et risque sur la santé de l\'homme - 56/66

Suivant