Chapitre 2
Matériel et méthodes
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A la fin, les poids secs corrigés sont obtenus comme suit :
𝑷𝑐 = 𝑷 – (
𝑨
𝟏𝟎𝟎
× í µí±·)… (5)
Où :
Pc : Poids de l’échantillon corrigé (g),
P : Poids de l’échantillon pesé pour la minéralisation (g),
A : Taux d’humidité (%).
II.3.6.4.2. Expression des résultats
La concentration du métal dans l’organisme est calculée selon la formule suivante (A.I.E.A,
2001) :
𝐂𝐩𝐬 =
(𝐂𝐜−𝐂𝐛)× í µí°… × í µí±½
𝐏𝒄
… (6)
Où :
Cps : Concentration du métal en poids sec (µg/g).
Cc : Concentration du métal présent dans l’analyte (µg/ml)
Cb : Concentration du métal présent dans le blanc (µg/ml).
Pc : Poids sec corrigé de l’échantillon biologique minéralisé (g).
F : Facteur de dilution.
V : Volume de la solution finale après minéralisation (50 ml).
Les concentrations du métal présent dans l’analyte (µg/ml) est déterminé à partir des courbes
d’étalonnage de chaque métal.
II.3.6.4.3 Evaluation des risques des ETM sur la santé de l’homme
Dans le cadre d’évaluation des risques potentiels, pouvant découler de la consommation de
rouget de roche, de l’allache et de saurel., on a calculé la consommation maximale sûre
(CMS) qui est défini comme étant la quantité maximale de consommation de produits de la
pêche qui n’ayant aucun effet nocif sur la santé de l’homme (Metian et al., 2013). Elle est
exprimée en fonction des concentrations moyennes en poids humide.