Résultats & Discussion
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On remarque une différence de température des cultures (dispersion des courbes, écart estimé à ±
1,2 ºC) à partir du 20/06/2021 (J25) jusqu‟au 29/06/2021 (J34), cela est dû à l‟emplacement des
boucaux de cultures par rapport aux résistances durant cette période et la présence de deux
différents bains maries (les volumes H1, H2 et B22 dans le même bain marie et B11, B12 et B21
dans un autre).
L‟évolution de la température pour les différentes cultures se réfère aux bains maries et à la
température atmosphérique qui a augmentée à partir du 33
ème jour voir le 28/06/2021. Ces
valeurs ont été suffisantes pour favoriser le bon développement des cultures.
2.2. Le pH
La Figure III.4 représente le graphe des valeurs du pH enregistrées durant la période d‟étude
pour les 06 cultures.
Figure III.4 : Evolution du pH des cultures.
Bien que la spiruline est un organisme vivant en milieu alcalin. Les valeurs de pH de différents
volumes étaient comprises entre 9,52 (B22 au J41) et 10,35 (B22 au J2), avec une moyenne
générale durant toute la période de 9,80 ± 0,08.
On remarque que les valeurs moyennes du pH des volumes H1 et H2 sont quasi identiques (9,70
et 9,72, respectivement); par contre la valeur du pH des autres cultures (B11, B12, B21 et B22) a
augmenté dès le 1
er
jour de culture jusqu‟au 2
ème ensemencement (du J0 au J20), ensuite elle
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On remarque une différence de température des cultures (dispersion des courbes, écart estimé à ±
1,2 ºC) à partir du 20/06/2021 (J25) jusqu‟au 29/06/2021 (J34), cela est dû à l‟emplacement des
boucaux de cultures par rapport aux résistances durant cette période et la présence de deux
différents bains maries (les volumes H1, H2 et B22 dans le même bain marie et B11, B12 et B21
dans un autre).
L‟évolution de la température pour les différentes cultures se réfère aux bains maries et à la
température atmosphérique qui a augmentée à partir du 33
ème jour voir le 28/06/2021. Ces
valeurs ont été suffisantes pour favoriser le bon développement des cultures.
2.2. Le pH
La Figure III.4 représente le graphe des valeurs du pH enregistrées durant la période d‟étude
pour les 06 cultures.
Figure III.4 : Evolution du pH des cultures.
Bien que la spiruline est un organisme vivant en milieu alcalin. Les valeurs de pH de différents
volumes étaient comprises entre 9,52 (B22 au J41) et 10,35 (B22 au J2), avec une moyenne
générale durant toute la période de 9,80 ± 0,08.
On remarque que les valeurs moyennes du pH des volumes H1 et H2 sont quasi identiques (9,70
et 9,72, respectivement); par contre la valeur du pH des autres cultures (B11, B12, B21 et B22) a
augmenté dès le 1
er
jour de culture jusqu‟au 2
ème ensemencement (du J0 au J20), ensuite elle