Etude bibliographique
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Figure I.2: La formule de la photosynthèse.
Les micro-algues sont présentes dans chaque groupe algal, on distingue :
 Les cyanobactéries;
 Les rhodophycées ;
 Les chrysophycées et les pyrophycophycées ;
 Les chlorophycées.
Les micro-algues sont d'excellentes sources naturelles de composés bioactifs de grande valeur et
sont devenues les sources les plus prometteuses et les plus innovantes de nouveaux produits
alimentaires et fonctionnels au XXIe siècle (Matos et al., 2017).
1.2. Les cyanobactéries
Anciennement appelées algues bleues puis cyanophycées, elles peuvent être unicellulaires ou
pluricellulaires; dans ce dernier cas, leurs cellules s'arrangent en amas de type colonies ou, le
plus souvent, en filaments appelés trichomes composés de cellules alignées. La taille des cellules
de cyanobactéries est comprise généralement entre 1 et 10 microns. Leur paroi est de type
Gram-négatif classique (Fox, 1999 ; Girardin, 2005).
Les cyanobactéries se rapprochent des algues et des bactéries par certaines caractéristiques
communes, présentées dans le Tableau I.1 (Bernard, 2014).
Tableau I.1: Caractéristiques des cyanobactéries (algues et bactéries) (Bernard, 2014).
Algues
Bactéries
Chlorophylle A
Absence de membrane nucléaire
Deux photosystèmes I et II
Absence de membrane plastidiale
Photosynthèse : production d’O 2
Absence de mitochondries
Pigments photosynthétiques
Phycobiliprotéines
Absence de réticulum endoplasmique et
dictyosome
Eau : donneur d’électrons
Paroi cellulaire Gram - : muréine
6CO 2 + 6H 2 O →
C 6 H 12 O 6 + 6O 2
Dioxyde de
Eau
Molécule
Dioxygène
carbone
organique