les plus facilement assimilables des acides aminés des spirulines,
connues.
-
’
conrmée parles teneurs en acides
.
.»
_
aminés dans le sang et les muscles
f
Et comme de surcroît,
des
L’efcacité de la ,
_
protéique nette (Net Protein Utili: Spiruline—comme sOurce de pro!
:
zation) de la spiruline eSt estimée té—ines en terme de ptisedé p0ids Ï _,,
_
entre 53 et 61 % —— soit85 à 92 % de
_
sans effets Secondaires sur les
celle de la caséine54 souvent utili— r0ngeurs est démontrée—55. «
…
sée comme protéine de
‘ Ï
:
…
,
,
,
'
_
»_,
elle se place très largement en tête; Les"i‘ares études«sur les hOmmes ,
Christopher Hills explique55qu’on vont—dans le même
S’il est
-
évalue la quantité quotidienne de un domaine où l’efcacité de la
protéines nécessaires à 1 gr par Spiruline ne faitplusdébat,c’est
'
3 8
kilo de poids corporel, soit 70 gr bien celui de la supplémentation
.
pour une personne de 70 kg. Mais alimentaire dans les programmes
l’utilisation protéique de la spiru— humanitaires, chez les enfants
line-est telle qu’on peùt diviser par carencés, '
,
_
—
'
_,
,—
_
quatre la quantité recommandée.
,
'
"
::f
»
‘
…=
«
17,5 gr (70: 4) sufsent à“ couvrir Les résultats dans le traitement
les besoins quotidiens de cet indi— d’enfants souffrant notamment de
vidu. Quant à son efcacité pi‘Oti— kwasl'orkorBQ—Lmaladie liée à une
_
clique ou PER — c’est—à—dire le rap— carencerhajeure en protéines et qui
,
port «Gain de poids de l’individu tué encore des milliers d’enfants
ou de l’animal/ poids de protéines tousles ans en Afrique, en Asie et
ingérées » avec pour référence, la en Amérique du Sud
Sontt0u—
Caséine qui présente un PER de2.5 jours,exceents, constants, et d’une
_
Œ
—
des expériences menées sur des remarquable rapidité par rapport
cu
rats indiquent que la Spiruline
,
programmes de supplé—
_
“°
aun PER de 1.90.
.
-
ment—ation protéique. - -
-
g
'
._
_
2
Associé à du riz. dans une propor—
"
'
-
,
.
_:
,
,
-
-
“°
tion égale, le PER passe à 2.4056,
-
=
:
…
r
%
Selon l’étude, la vitesse de crois—
'
_
,
_
-
-
.,
%
sance de rats dont la spiruline est
ï
,
":
-
:.
la seule source de protéines est
.
,
'
q}
supérieure ou égale à celle des rats
,
.
Ë
témoins. Une autre étude sur ces
,
’
.
,
-
>
»
,
3
derniers, consommateurs de spiru—
,
,
.
: -
'
line, indique une bonne utilisation
'
,
'
connues.
-
’
conrmée parles teneurs en acides
.
.»
_
aminés dans le sang et les muscles
f
Et comme de surcroît,
des
L’efcacité de la ,
_
protéique nette (Net Protein Utili: Spiruline—comme sOurce de pro!
:
zation) de la spiruline eSt estimée té—ines en terme de ptisedé p0ids Ï _,,
_
entre 53 et 61 % —— soit85 à 92 % de
_
sans effets Secondaires sur les
celle de la caséine54 souvent utili— r0ngeurs est démontrée—55. «
…
sée comme protéine de
‘ Ï
:
…
,
,
,
'
_
»_,
elle se place très largement en tête; Les"i‘ares études«sur les hOmmes ,
Christopher Hills explique55qu’on vont—dans le même
S’il est
-
évalue la quantité quotidienne de un domaine où l’efcacité de la
protéines nécessaires à 1 gr par Spiruline ne faitplusdébat,c’est
'
3 8
kilo de poids corporel, soit 70 gr bien celui de la supplémentation
.
pour une personne de 70 kg. Mais alimentaire dans les programmes
l’utilisation protéique de la spiru— humanitaires, chez les enfants
line-est telle qu’on peùt diviser par carencés, '
,
_
—
'
_,
,—
_
quatre la quantité recommandée.
,
'
"
::f
»
‘
…=
«
17,5 gr (70: 4) sufsent à“ couvrir Les résultats dans le traitement
les besoins quotidiens de cet indi— d’enfants souffrant notamment de
vidu. Quant à son efcacité pi‘Oti— kwasl'orkorBQ—Lmaladie liée à une
_
clique ou PER — c’est—à—dire le rap— carencerhajeure en protéines et qui
,
port «Gain de poids de l’individu tué encore des milliers d’enfants
ou de l’animal/ poids de protéines tousles ans en Afrique, en Asie et
ingérées » avec pour référence, la en Amérique du Sud
Sontt0u—
Caséine qui présente un PER de2.5 jours,exceents, constants, et d’une
_
Œ
—
des expériences menées sur des remarquable rapidité par rapport
cu
rats indiquent que la Spiruline
,
programmes de supplé—
_
“°
aun PER de 1.90.
.
-
ment—ation protéique. - -
-
g
'
._
_
2
Associé à du riz. dans une propor—
"
'
-
,
.
_:
,
,
-
-
“°
tion égale, le PER passe à 2.4056,
-
=
:
…
r
%
Selon l’étude, la vitesse de crois—
'
_
,
_
-
-
.,
%
sance de rats dont la spiruline est
ï
,
":
-
:.
la seule source de protéines est
.
,
'
q}
supérieure ou égale à celle des rats
,
.
Ë
témoins. Une autre étude sur ces
,
’
.
,
-
>
»
,
3
derniers, consommateurs de spiru—
,
,
.
: -
'
line, indique une bonne utilisation
'
,
'