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De nouvelles spécialités récentes de « Boissons a la spiruline »
que de « spiruline liquide » ont fait leur apparition, qui semblent
constituer une alternative aux formes traditionnelles séchées.
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L’une d’elle, associée à du Carnu—Camu ( une baie d’Amazonie qui
contient la plus importante concentration de vitamine C naturelle
connue), constitue une association particulièrement pertinente en
terme de synergie, la Vit C étant la seule Vitamine faisant défaut àla
Spiruline. Surtout, les premiers travaux réalisés font apparaître qu’à .
la différence d’« extraits », dont les techniques agressives détruisent "
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une grande partie des aütres micro—nutriments, cesforme de « Spiru—
line liquide » obtenues par des procédés notamment demacéra—
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tion lente, contiennent l’ensemble des pigments, des enzymes,
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des oligo—éléments et minéraux, et semblent de surcroît bénécier
d’une biodisponibilté physiologique optimale; '
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