De nouvelles gammes de produits «à base» de sprituh‘ne et/ou
: PhycôCyanine
’
:
-
Certaines préparations culinaires (pâtes, chocolats.
.
.) tiennent davan—
tage de l’effet « exotique » eu égard à la coloration bleu—vert des
produits, que de leurs véritables apports nutritifs et micro—nutrition—
'
nels. Surtout, rappelons que la chaleur — donc la cuisson — détruit,
ou pour le moins ainenuise très notablement, l’efcacité de nombre
'
des micronutriments parmi les plus importants contenus dans la
:
‘
,
spiruline.“ Au premier chef, les Vitamines hydrosolubles et thermo—
,
labiles, mais aussiles enzymes et les pigments. À commencer par la
Phycocyanine.
_
°
Certaines barres dites « énergétiques » à base notamment d’amandes
pilées et contenant jusqu’à 5 g de spiruline par barre, particulière—
2 7 1
_
ment prisées par les sportifs.
_
°
D’autres formulations, en a550ciation avec dela Vit C, de la Vit B9,
voire du Ginseng.
'
'
-
°C
Î
_
f
Des dosettes ou sticksde gel alimentaire fortement dosés en spiru—
Ë'
_
‘
line, pour un effet « starter
'
'
:
.
.
$
|
'
Des boissons à base de Spiruline et/ou de Phycocyanine font
2
actuellement orès. Et il est bien difcile, pour le consommateur
m
lambda, de se faire une opinion.
â
.
Œ
'
Pour exemple : il existe depuis plusieurs années déjà des flacons,
…
'
ou des ampoules discrètement bleutées, censés offrir la quintes—
2
'
de la spiruline : des « extrait
de spiruline, titré en pbyco—
%
cyam‘ne
Une de ces spécialités étalait même sur « le VIDAL », la
8—
Bible des références pharmaceutiques, des propriétés précises :
â'
«
La pbycocyam‘ne est réputéepour ses propriétés stimulantes, régé—
m
némtrz‘ces, antiviràzles, a71ti—i7a77zmatoires, dét0xicmztes et radio—
proæctm‘ces » Suivaient la composition et le prix : « Phycocyanine
pure : 55 mg pour 110 ml.
..
»
/ Le flacon de 100 ml étant vendu au
prix public d’un peu plus de 50 €. Soit plus de 600 € le.
..
gramme !
:
‘
Oui, oui : 600 000 € le kg.
Puissent ces excès rester anecdotiques.
'
: PhycôCyanine
’
:
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Certaines préparations culinaires (pâtes, chocolats.
.
.) tiennent davan—
tage de l’effet « exotique » eu égard à la coloration bleu—vert des
produits, que de leurs véritables apports nutritifs et micro—nutrition—
'
nels. Surtout, rappelons que la chaleur — donc la cuisson — détruit,
ou pour le moins ainenuise très notablement, l’efcacité de nombre
'
des micronutriments parmi les plus importants contenus dans la
:
‘
,
spiruline.“ Au premier chef, les Vitamines hydrosolubles et thermo—
,
labiles, mais aussiles enzymes et les pigments. À commencer par la
Phycocyanine.
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°
Certaines barres dites « énergétiques » à base notamment d’amandes
pilées et contenant jusqu’à 5 g de spiruline par barre, particulière—
2 7 1
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ment prisées par les sportifs.
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°
D’autres formulations, en a550ciation avec dela Vit C, de la Vit B9,
voire du Ginseng.
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°C
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f
Des dosettes ou sticksde gel alimentaire fortement dosés en spiru—
Ë'
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line, pour un effet « starter
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Des boissons à base de Spiruline et/ou de Phycocyanine font
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actuellement orès. Et il est bien difcile, pour le consommateur
m
lambda, de se faire une opinion.
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Pour exemple : il existe depuis plusieurs années déjà des flacons,
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ou des ampoules discrètement bleutées, censés offrir la quintes—
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de la spiruline : des « extrait
de spiruline, titré en pbyco—
%
cyam‘ne
Une de ces spécialités étalait même sur « le VIDAL », la
8—
Bible des références pharmaceutiques, des propriétés précises :
â'
«
La pbycocyam‘ne est réputéepour ses propriétés stimulantes, régé—
m
némtrz‘ces, antiviràzles, a71ti—i7a77zmatoires, dét0xicmztes et radio—
proæctm‘ces » Suivaient la composition et le prix : « Phycocyanine
pure : 55 mg pour 110 ml.
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»
/ Le flacon de 100 ml étant vendu au
prix public d’un peu plus de 50 €. Soit plus de 600 € le.
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gramme !
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Oui, oui : 600 000 € le kg.
Puissent ces excès rester anecdotiques.
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